La Pachamanca se encuentra de fiesta ya que este domingo 7 de febrero celebra su día, siendo de esta manera el primer año que lo festeja oficialmente.

El 26 de noviembre de 2015, el Ministerio de Agricultura y Riego, de acuerdo a la Resolución Ministerial No. 0577-2015-Minagri, declaró el primer domingo de febrero de cada año “Día Nacional de la Pachamanca” como una forma de revalorar la importancia gastronómica de este plato emblemático y tradicional que se sirve en diversas regiones andinas del Perú.

Aprende como preparar este delicioso plato a la olla en ocho simples pasos.

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