Lanzan ´Ruta Gastronómica Metropolitana del Pollo a la Brasa´
“Después de una feliz convivencia a lo largo de varias décadas, el pollo a la brasa y la papa andina, contraerán “matrimonio”, formalizando una unión que tiene millones de consumidores no solo en el Perú sino en otros países del mundo”
El párrafo anterior forma parte de un anuncio hecho por la organización Gastroeventos del Perú, que en coordinación con la municipalidad de Pueblo Libre han programado un festival culinario que tendrá como protagonistas a esos dos elementos de nuestra exquisita gastronomía.
“Las nupcias”, serán oficializadas por el alcalde del distrito, Rafael Santos, este sábado 2 de marzo a media mañana en la Plaza Bolivar, y espera reunir a más de cinco mil invitados.
Asimismo, la celebración contará con la participación de los restaurantes más tradicionales dedicados a la preparación de este plato “bandera”, las mismas que ofrecerán sus productos al público en la citada plaza desde desde el 1 al 3 marzo.
Este evento forma parte del lanzamiento de la Ruta Gastronómica Metropolitana del Pollo a la Brasa y tiene como propósito “identificar y rescatar a las pollerías clásicas e innovadoras que a lo largo de los años le han impreso un particular sabor a su producción”
La nueva ruta gastronómica que se iniciará en el distrito de Pueblo Libre, luego seguirá su recorrido por los distritos de Breña, San Miguel, Magdalena y Jesús María.
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