Loncheras y kioscos escolares saludables deben incluir alimentos nutritivos

La principal función del alimento es brindar al cuerpo todos los nutrientes y energía necesaria para un correcto crecimiento, desarrollo y funcionamiento del organismo.

Por eso todo lo que ingerimos debe estar pensado en que sirva para cumplir esa función. En personas en edad escolar, las tres comidas principales no son siempre suficientes, las loncheras escolares ayudan a completar los requerimientos de energía, nutrientes y líquidos. Su contenido debe ser cuidadosamente elegido según la necesidad y que tiempo de comida representa esta lonchera.

Dependiendo de la edad, horarios de comida y tiempos de actividad física la lonchera puede convertirse en una comida principal. Esto se puede lograr incluyendo alimentos de todos los grupos en cantidades adecuadas a la persona (No necesariamente un guiso. Un buen sándwich de pollo con pecanas, ensalada, fruta y agua puede ser equivalente a un almuerzo).

Los kioscos saludables ubicados dentro y alrededor del colegio deben ofrecer alimentos tipo snacks nutritivos y saludables que contribuyan con el cuidado del peso y buenos hábitos de alimentación.

Deben ofrecer bebidas naturales bajas en azúcar (los mismos padres las pueden elaborar), barras de cereal, yogur, fruta fresca y seca que representen una pequeña merienda.

Busca al especialista en nutrición para que evalúe la alimentación de tu hijo, te indique qué representa la lonchera en la nutrición de tu niño o niña y cómo elaborarla. Pide que el centro educativo ofrezca alimentos y bebidas saludables. (Por: Licenciada Sara Abu Sabbah - nutricionista)

Invitada: Licenciada Geraldine Maurer - nutricionista y Directora de Educación para la Salud del MINSA

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Salud en RPP se emite desde Lima, Perú, de lunes a viernes desde las 10 de la mañana por los 89.7 FM ó 730 AM o en tiempo real a través de esta Web, del Facebook del programa  www.facebook.com/saludrpp  y por canal 10 de Movistar.

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No fumes, toma agua y realiza actividad física

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Conducción: Doctor Juan Carlos Benites, internista,  y Licenciada Sara Abu - Sabbah, nutricionista.

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Integrantes del programa: Doctor Elmer Huerta, oncólogo, Past - President de la Sociedad Americana del Cáncer y Dr. Aníbal Anticona, pediatra e investigador.

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Producción: Betty Elías Corani