Huancavelica: incineran 365 pollos en mal estado incautados por la DIRESA

Un total de 365 pollos no aptos para el consumo de la población, fueron decomisados en los últimos tres días por inspectores de la Dirección Regional de Salud de Huancavelica. La carne fue incinerada como medida de prevención.

El jefe del Programa de Vigilancia y Control de Zoonosis de la Diresa, Nilson Pelayo Balbín, manifestó que la carne presentaba serias deficiencias sanitarias como suciedad, tenían hematomas, traumatismos, mal eviscerados, con plumas, entre otros.

El funcionario, indicó que durante los tres últimos días se intervino un vehículo que trasladaba de Huancavelica a Huancayo 12 pollos en mal estado; en el mercado de la provincia, se incautó 55 pollos enrojecidos por la asfixia y la municipalidad provincial decomisó 200 pollos por las mismas faltas.

Asimismo, agregó que se intervino el local de distribución de la avícola La Chacra y se decomisó un total de 98 pollos sucios por la caída en la plataforma del furgón.

El especialista de la DIRESA, indicó que la población debe adquirir pollos sin hematomas, traumatismos, plumas y vísceras, el olor debe ser insípido y no fétido, además que el color debe ser blanco o amarillento.