Huancayo: multan a cafetín de colegio por insalubre

Tras la denuncia de un padre de familia, la Municipalidad Provincial de Huancayo, a través del área de bromatología, realizó una intervención al cafetín del colegio Nuestra Señora del Rosario por irregularidades en la manipulación y expendio de alimentos.

En este lugar se encontró golosinas con fecha de consumo vencida como 8 unidades de “batimix” y 8 “fochis” de maní, 24 unidades de chocolate “Cancún” que tenían la fecha de vencimiento escrita a mano (manipulada), por lo que se decomisó todos estos productos para su análisis en el laboratorio bromatológico de la comuna. 

En el cafetín “Paz y Bien” que atiende a cientos de escolares a diario el personal fue sorprendido por el empleo de alimentos sucios como lechugas con tierra y rocotos en estado de descomposición que eran servidos por personal sin carnét de sanidad vigente y no poseen indumentaria adecuada para la manipulación de los alimentos que se expenden.

La responsable del expendio a cargo es Lidia Gutiérrez Rivera, recibió una multa del 15% de una unidad impositiva tributaria (UIT), equivalente a 592.5 soles con la advertencia de clausurar este establecimiento si no se mejoran las condiciones de atención al público.