Exportadores y Sierra Exportadora forman comité promotor de la quinua

El grupo de trabajo promoverá el mejoramiento con valor agregado de la cadena productiva del grano andino.
ANDINA

Cinco de los principales exportadores nacionales de quinua y Sierra Exportadora, conformarán un comité público privado de innovación en la quinua, informó la institución.

Indicó que la instalación de ese grupo de trabajo contará con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (Onudi), el cual tendrá como misión promover el mejoramiento con valor agregado de la cadena productiva del grano andino.

"La actividad central del comité será elaborar un programa de innovación y sistematización post cosecha para el desarrollo del valor agregado de la quinua, en función de la demanda de los mercados nacional e internacional", agregó.

Asimismo también contribuirá a mejorar la normatividad de todos los  procesos de la quinua con la finalidad lograr una alta calidad nacional, además apoyará las actividades del Instituto Nacional de innovación Agraria (INIA) de producción y distribución de semilla certificada entre los productores para  impulsar la homogenización.