En diálogo con RPP Noticias, el ingeniero del Ministerio de Agricultura, Santos Maza, dijo que el 94% del arroz fue cosechado y está en manos de los molineros.
El Ministerio de Agricultura garantizó hoy el normal abastecimiento del arroz al superar la producción total en dos millones 860 mil toneladas.
En diálogo con RPP Noticias, el ingeniero Santos Maza, director de la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticas del Ministerio de agricultura, dijo que el 94% del arroz fue cosechado y ahora está en manos de los molineros.
“Estamos trabajando en la captación de la información de los molinos para saber qué cantidad de arroz hay en sus establecimiento y determinar la cantidad de stock”, anotó.
En ese sentido, dijo que los molineros deben responder por el incremento repentino de los precios.
Refirió que al mercado de productores de Santa Anita llegan diariamente 60 camiones con arroz, procedente del norte, pero en los últimos días han llegado 30.
Esto ocasionó que el Arroz Corriente suba de 70 a 81 soles, mientras que el Arroz Superior se incrementó a 92 soles.
Maza negó que un factor del incremento sea la sequía, ya que hubiese bajado el rendimiento, algo que no sucedió.
En el 2009, se cosecharon tres millones de toneladas de arroz, siendo, con la de este año, las dos producciones más altas de los últimos 11 años, agregó.
Escasez de lluvias
Por su parte, Celso Perales, propietario de molinera Indoamerica, dijo que la producción del arroz disminuyó por la escasez de lluvias en Lambayeque, San Martín y Amazonas, zonas de principal siembra.
En diálogo con RPP Noticias, Perales refirió que por esta razón se ha disminuido el envió del producto a Lima.
Manifestó que en Lambayeque, recién se cosechará en diciembre y eso significa que la producción saldrá en junio del próximo año.
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