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Producción pesquera creció 25.6 % durante agosto

El aumento se debe a las mayores ventas de productos congelados, los destinados al consumo en estado fresco y los curados.

El Ministerio de la Producción informó hoy que la comercialización de productos pesqueros en el mercado interno totalizó 52,000 toneladas métricas brutas (TMB) en agosto, lo que representó un incremento del orden del 25.6 por ciento en relación al mismo mes del 2008.

Dicho aumento se explicó principalmente por las mayores ventas de productos Congelados, productos destinados al consumo en estado fresco y productos Curados, en 57.9, 42 y 36.4 por ciento, respectivamente.

El ministerio indicó que, según el tipo de utilización, las ventas de productos destinados al Consumo Humano Directo ascendieron a 49,700 TMB, que representaron el 95.6 por ciento del total; de las cuales 70.2 por ciento correspondió a lo utilizado para el consumo humano en estado fresco.

Entre las especies con mayores niveles de ingreso que destacaron dentro de este rubro figuran: Jurel Pota, Perico, Merluza, Bonito, Pejerrey, Choro, Lisa, Caballa, Machete, Tollo, Cabrilla y Lorna, que en forma conjunta contribuyeron con el 65 por ciento de la oferta a nivel local.

A nivel de Lima Metropolitana y Callao, la oferta de productos registró 11,576.9 TMB, mostrándose un incremento del orden del 4.7 por ciento respecto al mes de julio, de acuerdo a los niveles de abastecimiento diario reportados en los Mercados Mayoristas Pesqueros.

En cuanto a las ventas de productos Congelados, se apreció que en agosto participaron con el 11.5 por ciento del total.

Los productos Enlatados y Curados contribuyeron con el 11 y 2.9 por ciento, respectivamente.

El volumen de comercialización de los productos Curados se incrementó en 36.4 por ciento en relación a las ventas registradas durante el mes de agosto del año 2008.

En lo que concierne a los productos destinados al Consumo Humano Indirecto, estos en su conjunto representaron el 4.4 por ciento de las ventas totales.

El Aceite Crudo y la Harina de Pescado participaron con el 2.7 y 1.7 por ciento; respectivamente.

En términos acumulados, la comercialización interna de productos pesqueros en el período enero - agosto del 2009 registró un volumen total de 435,200 TMB, representando un aumento del 12.4 por ciento respecto a igual período del 2008.

ANDINA

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