RPP Jorge Portuguez

HISTORIA DE EMPRENDEDORES

Antony y Lugui Basaray Ota
Propietarios


Tema: Primer aniversario de “El Poink”, chicharrones con sabor a chifa, como se iniciaron, hablemos de sus inicios de cuanto invirtieron

Se llama chicharroneria y cafetería "El Poink" , es una empresa conformada por la familia de origen japonés Basaray Ota.

Este domingo cumplen su primer año de aniversario de conformación como empresa, el local esta ubicado en la Av.Universitaria 657 en San Miguel..

Es una chicharroneria criollo y marca la diferencia con la fusión japonesa donde ingresan los condimentos tales como: soyu , mirin, sillau , donde sale la salsa teriyaki así como el secreto de la mama la Sra. Marina Ota.