La Libertad supera la producción lechera de la ganadería cajamarquina

La región La Libertad supera la producción láctea de Cajamarca por el uso de alimento especial que procede de la agroindustria y que son regados con aguas del proyecto especial Chavimochic.

Según el gerente de referido proyecto de irrigación, Huber Vergara, La Libertad, no obstante contar con  menor número de vacas (35 mil 989 ejemplares) frente a la región Cajamarca (131 mil 82), logró superar los rendimientos de leche de cada ejemplar por año a la ganadería de la región del cumbe.

Precisó que la producción lechera liberteña es de 2.796 litros por vaca/año, frente a las 2,315 de la región Cajamarca.

Vergara aseguro que se utiliza como alimento a los residuos de la agroexportación como la broza del espárrago, alcachofa y pimiento que utiliza la agroindustria en los valles de Chao, Virú y Moche.

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