Nuevo Chimbote: Hallan cuatro negocios de comida en estado insalubre

Cuatro establecimientos de venta de comida del distrito santeño de Nuevo Chimbote (Áncash) que no tenían licencia de funcionamiento, certificado de Defensa Civil y carné sanitario fueron hallados en estado insalubre durante un operativo realizado por las autoridades municipales del sector.

Se trata de las cebicherías  “El Yeti”, “Yacaliz” y "La Pequeña Esterita”, así como el comedor “Petra”, presentaban pésimas condiciones de higiene en la cocina y servicios higiénicos. Sus paredes estaban sucias, los utensilios tenían moho y los manteles hongos en el momento de la intervención.

Las Subgerencias de Salud y Comercialización de la comuna de Nuevo Chimbote también inspeccionaron los restaurantes “Luchita”, “La Cabañita” y la cebichería “Yarko”. En este último local el propietario se resistió a la intervención de las autoridades.

Los establecimientos de comida recibieron papeletas de notificación preventiva, a fin de que puedan subsanar estas serias observaciones para evitar sanciones más rigurosas en el futuro.

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