Por primera vez realizarán feria 'Festihongo Comestible' en Lambayeque

Con la feria se busca revalorar al hongo comestible, producto utilizado en la preparación de alimentos, señaló el jefe del proyecto Agrorural, Bernardino Lalopú.
Foto: RPP/Henry Urpeque

Desde el próximo 14 al 16 de mayo, por primera vez se realizará la  feria denominada ‘Festihongo Comestible’ en la comunidad altoandina de Marayhuaca, distrito de Inkahuasi, provincia de Ferreñafe (Lambayeque).

Para ello se vienen realizando diversas acciones, ya que los pobladores esperan recibir a un promedio de dos mil visitantes.

El ingeniero Bernardino Lalopú, jefe del proyecto Agrorural, precisó que con esta actividad se busca revalorar al hongo comestible, producto que está siendo utilizado en la preparación de alimentos a nivel local, nacional e internacional.

La feria contará con la participación de escuelas gastronómicas que prepararán diversos platos en base a hongo. Asimismo, dentro de las actividades se realizará una exposición de artesanía.

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