Qali Warma entregó huevos crudos en colegio de Casma

El programa Qali Warma entregó huevos crudos como parte del desayuno escolar a los alumnos de la institución educativa Mariscal Luzuriaga de la ciudad ancashina de Casma, así lo denunció el subdirector de primaria del plantel, Jesús Reyes García.

Refirió que tras ser informado del hecho, el proveedor pretendió llevarse los huevos para  terminar de cocinarlos, sin embargo en el colegio optaron por romperos para que no puedan ser consumidos.

Reyes dijo que es la segunda vez que le entregan a los niños los huevos en ese estado y precisó que los funcionarios de la Ugel Casma tomaron fotografías y levantaron un acta de la denuncia.

Al respecto, la jefa de la Unidad Territorial Áncash 2 de Qali Warma, Jade Vega Escobedo, confirmó que algunos huevos repartidos a los escolares no estaban bien cocidos.

Explicó que ello ocurrió porque se produjo un problema en el sistema tecnológico que ha implementado el proveedor responsable Nutriwawa, para evitar que los huevos se quiebren y facilitar su cocción y manipulación.

"Los huevos fueron colocados en bandejas con rejillas para ser cocidos, sin embargo, al parecer, el calor no llegó en su totalidad a la parte superior de los depósitos, por lo que algunos quedaron a medio cocinar", detalló la funcionaria.

Vega aseguró que ya se han corregido las observaciones para que este hecho no vuelva a repetirse y adelantó que si el caso amerita el proveedor será sancionado.

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