El 80% de alimentos que se venden en las calles de Trujillo están contaminados

El 80 por ciento de alimentos que se comercializan en las calles de Trujillo están contaminados con bacterias fecales advirtió Liriola Alayo, subgerente de Salud del municipio provincial durante el programa Cuidando tu Salud de RPP Noticias con el doctor Elmer Huerta.

La funcionaria municipal señaló que la cifra fue revelada luego de recientes intervenciones y análisis en puestos de comida callejeros.

Alayo Miranda informó también en diálogo con el doctor Elmer Huerta que 15 locales aparentemente formales fueron sancionados tras detectarse que los alimentos que manipulaban no contaban con los mínimos requisitos de sanidad.

Sin embargo, otros 132 establecimientos comerciales han sido reconocidos por cumplir con todos los requisitos de salubridad.