Adultos mayores realizaron su propio concurso del cebiche

En el Día Nacional del Cebiche, el Centro Integral del Adulto Mayor (CIAM) del municipio de Lambayeque, realizó su propio concurso de preparación de este segundo plato más consumido en el Perú.

Este evento consiguió que los beneficiarios del CIAM se integren y formen grupos, fomentando el compañerismo entre los integrantes.

El jurado calificador estuvo integrado por el gerente de Desarrollo e Inclusión Social, Misael Luna Lorenzo; la sub gerente de Alimentaria, Socorro Cabrera Zelada; y la colaboradora del Centro Integral del Adulto Mayor Josefina.

Como se conoce, el origen del cebiche es prehispánico y para comerlo no se necesita salir de casa, por eso se ha convertido en el plato bandera de nuestra gastronomía peruana.