Investigadores de Estados Unidos afirman haber encontrado tres medidas básicas para bajar de peso a través de la restricción de las calorías.
Anotar lo que a diario consumimos, no saltarnos ninguna comida y evitar comer en los restaurantes, son tres medidas básicas que nos ayudarán perder peso de la mejor manera. Así lo sostienen científicos del Centro de Investigación de Cáncer Fred Hutchinson, en Estados Unidos.
Tras estudiar a un grupo de mujeres con sobrepeso u obesas, los investigadores encontraron que aquellas que siguieron esos tres consejos y en particular las que llevaron un diario de comidas fueron las que lograron perder más peso, informa la BBC.
"En lo que se refiere a la pérdida de peso, la evidencia de los estudios clínicos controlados y aleatorios que comparan las diferentes dietas han encontrado que restringir las calorías totales es más importante que la composición de la dieta, como las dietas bajas en grasas o bajas en calorías", afirma la doctora Anne McTiernan, quien dirigió el estudio.
Por lo tanto, agrega la investigadora, el objetivo específico de la investigación era identificar conductas que apoyaran ese objetivo global de restringir las calorías.
Asimismo las que comían en restaurantes al menos una vez a la semana también perdieron menos peso: unos 2,2 kilos más que las que no salían, en particular durante el almuerzo.
Tal como expresa la doctora McTiernan, "un diario de comidas es una de las formas más fáciles de mantener un registro de lo que estamos comiendo".
"Si usted lo escribe, parece más real. Si no lo escribe, es fácil pretender y engañarse a sí misma de que no ha comido tanto" agrega.
En cuanto a saltarse las comidas, los investigadores creen que esto provoca que el individuo "responda más favorablemente a alimentos de altas calorías y por lo tanto termine comiendo más".
La conclusión, dice la doctora McTiernan, "es que para quienes están tratando de perder peso el principal consejo, basados en este estudio, es que mantengan un diario de comidas para ayudarse a cumplir su objetivo diario de consumo".
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