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¿Dónde se come el mejor chicharrón del Callao?

Jano Loo

es un maestro chicharronero con más de medio siglo de experiencia.

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Puedes encontrarlo en el Mercado Central del Callao,

Donde opera desde hace de 51 años. Allí empezó a los 20 años, ayudando a su padre.

Andina

Reconocida trayectoria

Su maestría es reconocida por su vasta fila de cliente. Incluso es visitado por diversas personalidades, desde artistas, políticos y hasta deportistas.

Restaurant Guru (portal gastronómico)

¿Cuál es su secreto?

Además de las infaltables rodajas de camote, “el secreto es la buena voluntad de poder trabajar, de prepararlo; y comprar buenos productos”. Sus precios están entre los 8 y 11 soles. 

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