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Son tiempos de cambios para el restaurante La Gloria, fundado en 1994 por Oscar Velarde, cabeza y cuerpo del espacio ubicado en el corazón de Miraflores. A puertas de celebrar sus 30 años de creación, el restaurante tradicional cambia de imagen, pero mantiene la esencia que caracteriza cada plato que ofrece. Además, incorpora al equipo culinario a Clara Velarde.
Con miras a celebrar su aniversario, la carta de La Gloria mantiene sus aromas, sabores y mucha creatividad. Algunos de los platos que ofrece son 'Carbonara de erizo', 'Pulpo tostado sobre puré de chonta', entre otras delicias.
Oscar Velarde ofrece una experiencia culinaria que describe como en casa y como en la gloria. Así busca hacer sentir a toda persona que se sienta en la mesa de su restaurante.
La Gloria también ofrece una amplia variedad de postres y cata de vinos que complementan cada comida.