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Conociendo la ruta del sabor de la papa
Junto a Iván Peña Villafana, chef de "Papas queens" conocimos las preferencias de los comensales sobre la papa peruana y cómo los conflictos sociales en el país modificaron los costos de este tubérculo y los insumos que se usan en diferentes preparaciones de la papa. Escucha aquí el programa.
Otros episodios
¿Cómo entendemos los octógonos que aparecen en los envases de los alimentos?
Conversamos sobre este importante tema con la nutricionista Geraldine Maurer y el abogado Alejandro Daly, director de los comités de alimentos de la sociedad nacional de industrias. ¡Además! nos visitan en cabina Cielo Torres y Emmanuel Soriano para contarnos cómo le va a la obra 'Pantaleón y las visitadoras' ¡Esto y mucho más en Conexión!
