Técnicas, valores y conocientos en la producción del pisco reconocidos como patrimonio cultural de la nación

Pablo Molina, director de patrimonio inmaterial del ministerio de cultura, explicó que esta declaratoria se suma a las acciones declarativas en el ámbito del patrimonio cultural y está directamente vinculada con el espacio geográfico por la denominación de origen. Dijo que no solo se refiere al pisco sino a todo lo que hay alrededor de la elaboración, técnicas, conocimientos, costumbres, etc.