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¿Qué entendemos por el buen comer?

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"Comemos para vivir y no vivimos para comer", así lo sostuvo Sara Abu Sabbah, licenciada en nutrición y dietética y conductora del programa "Encendidos" de RPP. Explicó que una alimentación balanceada es tener la porción adecuada de los carbohidratos: cereales, arroz, tubérculos, menestras, etc. El plato debe tener más verduras y frutas, carbohidratos y proteínas. Debemos identificar los grupos de alimentos que nos den aporte nutricional. Comemos porque es el sustento de la vida, tan esencial como el agua, ya que nuestro cuerpo está en contante desarrollo como el crecimiento y el mantenimiento del cuerpo hasta el envejecimiento. Sara, señaló que el buen comer se trata que a lo largo de nuestros días podamos incluir una cantidad de alimentos de los diferentes grupos que cubran nuestras necesidades. Debemos comer alimentos naturales y los más enteros posibles. Que la mitad de plato o del día sean vegetales, luego frutas, un cuarto de proteínas y un cuarto de carbohidratos y eventualmente un antojito.
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Otros episodios

¿Un paciente tiene derecho a estar acompañado de un familiar en su consulta médica?

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Sobre el tema conversamos con el doctor Alfredo Celis, vicedecano del colegio médico del Perú y con el doctor Melciades Reátegui Sánchez, superintendente adjunto de SuSalud y ambos coincidieron en que no existe ninguna norma que prohíba al paciente ingresar a la consulta con su familiar. Más detalles escuchando la entrevista.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

¿Qué son las convulsiones y por qué se producen?

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Conversamos con el doctor Walter De la Cruz, médico neurólogo y coordinador del servicio de epilepsia de la clínica Ricardo Palma y aclaró que lo correcto es decir crisis epiléptica o un tipo de crisis epiléptica (CE). Indicó que las hay de varios tipos y las causas son múltiples. Escucha la entrevista aquí.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

¿Cuál es la diferencia entre medicamentos y suplementos?

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Conversamos sobre el tema con el doctor Walter Sánchez, médico internista del Hospital Nacional Dos de Mayo quién explicó en detalle las diferencias de los medicamentos y los suplementos y entre ellas es que las medicinas pasan por un proceso largo de investigaciones, estudios preclínicos y clínicos, de seguridad de nivel de toxicidad y están indicados para curar o prevenir enfermedades, mientras que los suplementos deben pasar por un control regulatorio y no están indicados para prevenir o tratar enfermedades. Más detalles escuchando la entrevista.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

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