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¿Qué entendemos por el buen comer?

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"Comemos para vivir y no vivimos para comer", así lo sostuvo Sara Abu Sabbah, licenciada en nutrición y dietética y conductora del programa "Encendidos" de RPP. Explicó que una alimentación balanceada es tener la porción adecuada de los carbohidratos: cereales, arroz, tubérculos, menestras, etc. El plato debe tener más verduras y frutas, carbohidratos y proteínas. Debemos identificar los grupos de alimentos que nos den aporte nutricional. Comemos porque es el sustento de la vida, tan esencial como el agua, ya que nuestro cuerpo está en contante desarrollo como el crecimiento y el mantenimiento del cuerpo hasta el envejecimiento. Sara, señaló que el buen comer se trata que a lo largo de nuestros días podamos incluir una cantidad de alimentos de los diferentes grupos que cubran nuestras necesidades. Debemos comer alimentos naturales y los más enteros posibles. Que la mitad de plato o del día sean vegetales, luego frutas, un cuarto de proteínas y un cuarto de carbohidratos y eventualmente un antojito.
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Otros episodios

Atención y control del embarazo durante la pandemia

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El doctor, Luis Alfonso Ramos Godoy, jefe de emergencia del Instituto Nacional Materno Perinatal (INMP), indicó que en lo que va de la pandemia, se atendieron a 3 mil 399 embarazadas con Covid 19 de los 16 mil partos que atendieron hasta la fecha. Explicó que al momento del alumbramiento se optó por la vía alta ( parto natural) y solo si era necesario se hacia cesárea. Explicó que aplicando todas las medidas de bioseguridad y protocolos, la mamá daba de lactar al bebé. Para la atención se habilitó un servicio para gestantes Covid 19 y al principio se le hacían las pruebas serológicas y luego las moleculares. El doctor Ramos, aclaró que no existe evidencia contagie del coronavirus a su bebé por la placenta o por la sangre, ni en el momento de nacimiento.

¿Cómo ser optimista durante la pandemia?

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En este primer programa abordamos el tema del optimismo en medio de la pandemia ¿se puede ser optimista a pesar de lo que nos sucede?. El psicólogo Christian Martínez, especialista en niños y adolescentes, sostuvo que los momentos de felicidad y gratitud siempre van a tener un gran impacto en nuestra mente y cerebro, sin embargo como seres humanos vemos las cosas negativas, pero en una situación en la que vivimos a nivel mundial, una situación adversa, uno de los recursos principales que debemos tener como seres humanos es la resiliencia, es decir la capacidad de salir adelante a pesar de las adversidades. El especialista compartió con nosotros el abcde de la regla de la resiliencia. A - adaptación: adaptarnos a la situación compleja en la que vivimos debido a la pandemia. B - believe o creer: creer en nosotros mismos y en nuestra capacidad. C - compromiso: todos apoyamos para salir adelante de esta pandemia y no dejar solo a que lo haga las autoridades D - descubrimiento: reinventarnos y hacer nuevas cosas,, nuevas actividades. E - evaluación: previamente a evaluar debemos disfrutar de lo que estamos haciendo, agradecer y luego evaluar lo que hacemos en el día a día.