¿Por qué es importante consumir tocosh, la "penicilina" de los Andes?

1. En tiempos de pandemia, ¿cómo saco adelante a mi empresa? Rosa Herrera, gerenta general de E&A Services, nos cuenta cómo sacó adelante su emprendimiento en el rubro de la limpieza y la desinfección. 2. ¿Cómo aprovechar las habilidades productivas de mi entorno local? Juan Infante, emprendedor social y director de Fábrica de Empresarios, lo explica. 3. ¿Por qué es importante consumir tocosh?, Diego Bernardi Espinoza, Licenciado en Nutrición y Dietética, con posgrado en Nutrición, suplementación y farmacología en el deporte, da algunos alcances de este producto andino, conocido como ‘la penicilina de los Andes’. 4. En la secuencia de cocina, don Cucho La Rosa nos da la receta de un delicioso saltado de vainitas. 5. ¿Qué son las habilidades blandas y cómo desarrollarlas en el trabajo remoto? Cecilia Rodríguez, Licenciada en Psicología, con maestría en Educación Superior, y gerenta de Evaluaciones, Empleabilidad y Relaciones Corporativas para Pearson, nos da importantes recomendaciones. 6. En el Día Internacional de los pueblos indígenas, la Alianza Francesa en coordinación con Alianzas del Perú por la Amazonía han lanzado una campaña para ayudar a los pueblos amazónicos que sufren los estragos de la pandemia. Zoilo Rodríguez, vocero cultural de la Alianza Francesa, nos da detalles de cómo apoyar a estas comunidades en riesgo.