EP08 | T2 | Lonchera con vegetales: donuts de zanahoria y coliflor

Arrancamos con un mug cake de lúcuma. Un mug cake es un bizcochito o keke que se realiza en microondas, aunque también la puedes hacer en horno (en ese caso hablaríamos de cupcake). La segunda receta serán unas gamitas realizadas con fresas y yogurt.

Hoy haremos unos mini panqueques y también un muffin colorado con la beterraga o remolacha como protagonista de estas dos recetas, ingrediente del cual nos hablará la nutricionista María Gracia Guevara.

A veces los niños se cansan del pan de molde clásico por mucho que cambies el contenido. Te ofrecemos otras opciones a base de tostadas francesas - cuyos ingredientes principales son el pan de molde y el huevo - versión bebé (para mayores de 2 años). La primera variación la haremos incorporando mermelada sin azúcar, en la segunda el topping será con plátano, canela y fresas picadas y la tercera sería con zanahoria como protagonista.

Comenzamos esta receta de lonchera dulce con muffins de pasas y plátano. La segunda será una barrita de frutas y pasas versión inicial y primaria. Por su parte, la nutricionista María Gracia Guevara nos hablará de los beneficios que tienen las uvas pasas para la dieta de los niños.

Vamos a realizar un pan de molde de espinaca o puedes llamarle pan de molde Hulk para llamar la atención de tu peque. También lo complementaremos con una mermelada de fresa saludable y un ingrediente también rico en hierro como es el cushuro de cuyos aportes nos habla nuestra nutricionista María Gracia Guevara.

Mamá Limonada nos trae recetas realizadas con un insumo rico en hierro, amada por muchos y satanizada por otros… La sangrecita. Lo cierto es que en un país con una alta tasa de anemia en los más pequeños es de lo más recomendable. Nuestra nutricionista María Gracia Guevara nos habla sobre el hierro en la lucha contra la anemia.

Para la lonchera de hoy integraremos nuggets de pollo y galletas para tus pequeños. Pero además te enseñaremos a planificar con un tip para preparar el domingo las loncheras de toda la semana y guardarlas congeladas para toda la semana. La nutricionista María Gracia Guevara te explicará por qué congelar comida y luego re calentarla es sano y funcional si seguimos los cuidados indicados.

Seguimos con recetas de lonchera fáciles y deliciosas utilizando un insumo no muy utilizado en nuestro país: el zucchini o zapallito italiano de cuyos beneficios nos informará la nutricionista María Gracia Guevara que se suma como colaboradora del podcast. También prepararemos unos sandwiches con plátano.

Te enseñamos a preparar una lonchera inspirada en recetas llegadas desde nuestra hermosa selva, en esta ocasión una “salchipapa selvática para lonchera versión kids”. Evitamos los embutidos ofreciendo ingredientes alternativos y ricos para hacerla más saludable para los pequeños de la casa.

Te enseñaremos a preparar pan casero para tus peques para a continuación hacer un sandwich de fresa y queso para la lonchera. ¡Verás qué fácil es preparar pan en casa!

Hoy aprenderemos a preparar loncheras para el almuerzo, teniendo en cuenta que, por la cantidad de horas que pasarán desde su preparación hasta que el pequeño se la coma, tendremos que utilizar insumos que no se estropeen por el calor y guarden además todo su sabor. Vamos a preparar una pasta cremosa de brócoli.

Seguimos con recetas sencillas y divertidas para acompañar en la loncherita de los más peques, en esta ocasión además ricas en hierro, un componente esencial en la dieta de los más pequeños para combatir la anemia que afecta casi al 40% de nuestra población menor de 35 meses. Te enseñamos a preparar dos recetas con sangrecita: donut de sangrecita para niños de nivel inicial (1 a 5 años), y para los niños de primaria (mayores de 6 años) un mug cake de sangrecita.

En esta nueva temporada, abrimos el recetario a peques de diferentes edades. Empiezan las clases en todo el Perú y arrancamos preparando loncheras sanas y divertidas. ¡Ojo, prepararlas es todo un arte! Pero tranquila, Mamá Limonada te dará los tips necesarios para, además, organizarte la semana y ganar tiempo. Hoy, loncherita de donut de zanahoria para los peques nivel inicial. Para los niños nivel primaria, te enseñamos a preparar unos nuggets de quinua y zanahoria.