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A cuidarse y comer saludable en navidad

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En el Perú la gente celebra las fiestas un mes o mes y medio antes de navidad y justo las personas que no se cuidaron todo el año y tienen diabetes, presión alta u otra enfermedad se dan una licencia para comer en exceso en estas fechas y no se cuidan, así lo señaló la licenciada Alessandra Laghi, nutricionista de clínica Internacional. Indicó que a las personas que le hacen diálisis, tienen hipertensión, diabetes, gastritis etc. deben tomar conciencia de que se deben cuidar, que pueden participar de la cena ingiriendo alimentos que no les haga daño. La nutricionista dijo que en el caso de los diabéticos, días previos evitar salirse de su rutina saludable, no comer ningún tipo de dulces, bajar las harinas, papas, fideos para que en la cenan puedan elegir opciones con un poquito de permiso. Las personas con insuficiencia renal crónica deben bajar el consumo de proteínas, no consumir en el día proteína para que puedan comerla en la cena navideña y evitar sal. En el brindis solo mojarse los labios. En el caso de los hipertensos, su cena debe ser baja en sal, usar diferentes tipos de especias como tomillo, orégano, que le dan sabor a la comida. No debe estar el salero en la mesa. Control con el alcohol. Solo un brindis y el que tiene hígado graso debe bajar las frituras, los azúcares, hacer actividad física y tener un buen consumo de agua.
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Otros episodios

Los pacientes renales y la pandemia de la Covid 19

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En el "Día mundial del riñón" quisimos saber cuál es la situación de los pacientes renales frente a la pandemia. al respecto el presidente de la sociedad peruana de nefrología, doctor Mario Encinas, advirtió que los pacientes renales tienen un alto nivel de mortandad frente al coronavirus e incluso afecta los riñones de la persona sana. Dijo que es prioridad que sean vacunados. A su turno, Ñurka Vigil, de la Asociación de pacientes con diálisis y trasplante, denunció que las autoridades del ejecutivo no atiende a sus demandas para ser considerados de prioridad y puedan ser vacunados.

¿Estrés en tiempos de pandemia?

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La pandemia no solo ha afectado nuestra salud, también la parte emocional y afectiva. Si una persona tiene dificultad para tomar decisiones, miedo, irritabilidad, se aísla, problemas de sueño y pierde la paciencia, son indicadores de que está padeciendo de estrés, así lo señaló la doctora Martha Figueroa, doctora en psicología. Figueroa, especialista en clínica y salud mental. dijo que las personas que atraviesan un cuadro de estrés no deben normalizar los síntomas y deben acudir cuanto antes con un especialista.

¿Cómo se prueba que una vacuna es eficaz?

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Antes de que salga al mercado cualquier medicamento o vacuna, tiene que pasar por un proceso de investigación científica que tiene dos grandes etapas, la preclínica que hace referencia a los estudios no en humanos, se hace en laboratorio o en animalitos, y la otra etapa es la investigación clínica, lo usual es que haya un estudio de investigación de fase 1, 2 y 3., explica el doctor Edward Mezones, médico epidemiólogo. Completando el estudio de la última fase, continúa, se tiene la estimación del efecto de esa vacuna o medicamento y cuando se termina el desarrollo del estudio de fase 3, el efecto que se estima en ese momento se conoce cómo "eficacia" porque es el efecto en una situación controlada, el investigador con su equipo sigue al paciente, y se le llama el efecto en el mundo ideal. Explicó que el porcentaje de eficacia equivale al nivel de protección frente al virus tras la inoculación de la vacuna, mientras que la efectividad es el término que se usa en la vida real donde el virus se comporta de forma real en el cuerpo de los no vacunados. Estos estudios corresponden a la fase 4, sostuvo el galeno.

Historia de vida: erradicó la basura de su comunidad en medio de la pandemia

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Hoy su comunidad se encuentra limpia y saludable, porque junto a 60 familias de Challacollo, distrito de Ácora, Puno, Edith Callomamani, estudiante de enfermería, las impulsó a trabajar en el manejo de residuos sólidos de casas y hospitales, que el camión de basura los tiraba en los pastizales , ríos y campos de cultivos. En plena pandemia, luego de coordinar con el camión recolector, Edith y las familias, trabajaron arduamente por tres meses con resultados que se deben de replicar.

La variante P1de Brasil se encuentra en Lima ¿Qué debemos hacer?

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El doctor César Cabezas, jefe del Instituto Nacional de Salud (INS), reveló que la variante P1 o variante brasileña, se encuentra en Lima este, en la zona de Ate. Explicó que aún no se puede establecer la prevalencia de esta nueva variante, pero en la tercera semana de marzo se tendría más información. Ante la presencia de la variante P1, el doctor Cabezas recomendó usar dos mascarillas, la quirúrgica por dentro y la de tela por fuera y no bajar la guardia para evitar contagios.

¿Por qué algunas personas tienen miedo a las inyecciones?

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Hay personas que tienen un miedo irracional a las inyecciones y eso es un problema al momento de colocarse, por ejemplo una vacuna. El doctor Humberto Castillo, médico psiquiatra explicó que se trata de una fobia patológica denominada "tripanobofia", sus síntomas no revisten gravedad, pero pone en peligro su vida al evitar un análisis o una vacuna. El doctor Castillo recomendó que estas personas tengan un momento de relajación antes de ser inyectadas.

¿Sabes que es el efecto Peltzman y su relación con la pandemia?

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Este efecto, llamado así por Sam Peltzman, un economista estadounidense que lo descubrió, consiste en asumir un comportamiento de riesgo frente a algunas normas de bioseguridad, como por ejemplo, en pandemia, con la vacuna o la mascarilla y nos relajamos, creyendo que ya estamos totalmente protegidos, y dejamos de lado otras medidas de cuidado, así lo explicó Marco Carrasco, experto en economía del comportamiento.

¿Cuál es la situación de las enfermedades raras y huérfanas en el Perú?

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Conversamos con la doctora Ana Protzel Pinedo, presidenta de la sociedad de genética médica del Perú y señaló que en nuestro país, a causa de la pandemia se perdió el impulso para el desarrollo del tratamiento de las personas con estas enfermedades. Sin embargo dijo que el Perú fue el primer país en Latinoamérica en dar una terapia de reemplazo a los pacientes con enfermedades huérfanas.

Peruana en la NASA: "la pandemia cambió mi vida"

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En nuestra secuencia "Historia de vida" conversamos con la ingeniera Rosa Ávalos Warren, gerente de misiones para vuelos espaciales tripulados de la NASA y sostuvo que la pandemia le cambió la vida. Dijo que extraña mucho a su familia en el Perú y en Estados Unidos, donde vive desde los 12 años, y que hace un año solo la ve de forma virtual. Por ahora hace teletrabajo, pero es incentivada, desde su trabajo, a que tome pequeños descansos para cuidar su salud mental y que haga actividad física, y solo cuando es necesario acude al centro espacial con todas las medidas de bioseguridad. Resaltó que en el Perú existe gran potencial, pero falta apoyo para que los niños cumplan sus sueños. Finalmente contó que entre los principales proyectos que lidera, es llevar a la primera mujer a la luna en 2024.

¿Se puede saber si una persona se vacunó contra la Covid 19?

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Si una persona se ha vacunado solo debería tener anticuerpos frente a la espícula del virus y en el caso que se haya contagiado, no solo va hacer anticuerpos frente a la espícula del virus, sino también frente a a otras proteínas del virus, señala el doctor Luis Martínez- Sobrido - profesor del instituto de investigación biomédica de Texas. Explica que si se toma una muestra del suero de esa persona y se hace un ensayo para ver qué anticuerpos tiene y se detecta que tiene anticuerpos frente a la espícula y a otra proteína, quiere decir que esa persona se ha infectado de manera natural, pero si solo tiene anticuerpos frente a la espícula, lo más seguro es que esa persona se haya vacunado y no se haya infectado. Para saber estos resultados, no basta con un examen de sangre, sino con una segunda prueba buscando la nucleoproteína.