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¿Qué debemos hacer para no desperdiciar los alimentos?

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El 30 de septiembre fue el día internacional de concienciación para no desperdiciar la comida y en Espacio el doctor Elmer Huerta hizo un repaso de lo que las Naciones Unidas nos advierte sobre este tema. Más de 800 millones de personas se van a dormir sin comer y más de 2 mil millones de personas pasan días de hambre. Además el 31% de alimentos que se producen en el mundo terminan en la basura, el 14% de alimentos se pierden entre la cosecha y la venta por menor, el 11% se pierde en los hogares, 5% en los restaurantes y el 2% al por menor. ¿Qué podemos hacer para optimizar los alimentos y no desperdíciarlos? Hagamos una lista y compre lo que necesite, compremos verduras y frutas feas (las quiñadas), guardemos las sobras (puede servir como ingrediente para otras comidas), almacenemos los alimentos inteligentemente, respetemos las comidas (respete el trabajo de las personas que siembran y cosechan las frutas, verduras, etc.), apoyemos a los productores locales de los alimentos y organicémonos como sociedad para compartir y no desperdiciar los alimentos.
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Otros episodios

Consultorio vital con el nefrólogo

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En esta edición tuvimos como invitado al doctor Cristian León Rabanal, médico nefrólogo del Hospital Nacional Cayetano Heredia quien respondió las consultas de los oyentes sobre temas relacionados a su especialidad. Y en la secuencia "conociendo el cuerpo humano", el especialista nos explicó qué es y cuáles son las funciones del glomérulo renal.

¿Sabes cuál es tu presión arterial?

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Hoy conversamos con el doctor Jorge Martínez, médico internista de la clínica Internacional y nbos explicó que la presión arterial es el signo vital que determina cómo está la hemodinamia del cuerpo al corazón, a los vasos sanguíneos y a todos los órganos. Además indicó que una vez o dos veces por semana debe tomarse la presión si se sospecha que tenemos hipertensión y cada tres meses quien tiene una presión normal. Hay mitos y verdades de que la hipertensión da síntomas o no. Algunos de los síntomas son dolores de cabeza, mareos y zumbidos. Escucha aquí el programa.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las llamadas sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

En música y medicina: Benny Goodman

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En nuestra secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó sobre la historia de salud del clarinetista y director de orquesta estadounidense, Benny Goodman. Además, respondió las consultas de los oyentes en el "consultorio vital".

El mejor regalo para papá: un chequeo de salud preventivo

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Se acerca el día del padre y pensamos qué le podemos regalar a papá. Un televisor, un reloj, una camisa, un viaje o un buen vino tal vez y seguramente eso le hará feliz, pero ¿has pensado si regalarle un chequeo sería una buena opción para salud así no esté enfermo? Conversamos con el doctor Jorge Solari, médico internista del hospital Rebagliati de EsSalud y nos indicó las pruebas o exámenes que deben hacerse los varones a partir de los 30 años en adelante.

Consultorio vital con el urólogo

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En esta edición tuvimos como invitado al doctor Jorge Saldaña, médico urólogo y director del Centro de urología de Avanzada de Lima quien respondió las consultas de los oyentes sobre temas relacionados a su especialidad. Y en la secuencia "conociendo el cuerpo humano", el especialista nos explicó qué es y cuáles son las funciones del conducto deferente.

¿Cómo prepararse para un embarazo saludable?

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Conversamos al respecto con la doctora Angélica Landauro, médico ginecoobstetra de la clínica Internacional y señaló que lo primero que debe hacer una mujer es acudir a una consulta preconcepcional para que tenga una consejería, realizarse pruebas antes de la concepción, ver si tiene factores de riesgo, revisar su peso ya que el sobrepeso trae efectos adversos al embarazo. También explicó que es aconsejable ver si tiene un déficit nutricional, si tuvo una operación de banda gástrica o una pérdida de embarazo. Además, aconsejó que la mujer que piensa ser mamá debe tomar ácido fólico 3 meses antes de quedar embarazada. El ácido fólico previene la espina bífida en el bebé.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

  • 61 Min

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las llamadas sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

En música y medicina: Niccoló Paganini

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En nuestra secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó sobre la historia de salud del violinista, guitarrista y compositor italiano Niccoló Paganini. Además, respondió las consultas de los oyentes en el "consultorio vital"

Conoce los mitos que contaban las abuelitas para la salud de los niños y niñas

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Hoy conversamos con el doctor Gustavo Rivara, médico pediatra neonatólogo a propósito de la publicación de su libro "Los secretos de la abuela" donde encontramos cien mitos sobre la salud infantil. Uno de los mitos que nos contó es que es falso que una mujer después de dar a luz no puede tener relaciones sexuales, también dijo que no es verdad que una embarazada no puede tomar café, puede tomar una taza o que un resfriado mal curado puede terminar en neumonía, es totalmente falso. Este y otros mitos escúchalos aquí. Además conversamos con el doctor Víctor Suárez, presidente ejecutivo del Instituto Nacional de Salud (INS) y señaló que según reportes del CDC son 33 casos notificados aislados entre sí en lo que va del 2024 y que no se trata de un brote. La enfermedad circula en el país. En el 2023 se reportaron 167 casos sostuvo.