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¿Qué debemos hacer para no desperdiciar los alimentos?

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El 30 de septiembre fue el día internacional de concienciación para no desperdiciar la comida y en Espacio el doctor Elmer Huerta hizo un repaso de lo que las Naciones Unidas nos advierte sobre este tema. Más de 800 millones de personas se van a dormir sin comer y más de 2 mil millones de personas pasan días de hambre. Además el 31% de alimentos que se producen en el mundo terminan en la basura, el 14% de alimentos se pierden entre la cosecha y la venta por menor, el 11% se pierde en los hogares, 5% en los restaurantes y el 2% al por menor. ¿Qué podemos hacer para optimizar los alimentos y no desperdíciarlos? Hagamos una lista y compre lo que necesite, compremos verduras y frutas feas (las quiñadas), guardemos las sobras (puede servir como ingrediente para otras comidas), almacenemos los alimentos inteligentemente, respetemos las comidas (respete el trabajo de las personas que siembran y cosechan las frutas, verduras, etc.), apoyemos a los productores locales de los alimentos y organicémonos como sociedad para compartir y no desperdiciar los alimentos.
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El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del whatsapp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

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Casos de afecciones de salud mental incrementaron casi 20 % durante el 2022

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¿Cómo debe ser una evaluación a un paciente con un nódulo de la glándula tiroides?

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Hoy en Espacio Vital el Dr. Alcides Pinedo, Cirujano oncólogo de cabeza y cuello y director médico del centro de bienestar Auna indicó que la glándula tiroides produce hormonas y se encuentra ubicada muy cerca al cuello. Así mismo señaló que es una glándula muy pequeña y no es posible palparla.

"Los golpes en la cabeza y sus consecuencias en niños y adultos"

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Hoy en Espacio Vital, la Dra. Marllory Sisniegas, Médico neuróloga de la clínica Ricardo palma indicó que los golpes en la cabeza es una de las causas más comunes en los consultorios médicos. Así mismo manifestó que nosotros debemos actuar, viendo si está despierto la persona que sufrió el golpe y llamarlo por su nombre, eso estaría indicando que no hay ningún problema si la persona responde. Por lo contrario si el paciente no contesta tras un golpe (debemos preocuparnos, sobre todo si le sale sangre por la nariz o convulsiona).

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La "Detección precoz" del comportamiento machista en nuestra sociedad

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. Hoy en espacio Vital, magister en psicología clínica, Brian Shannon indicó que el machismo es una construcción social que fomenta el dominio masculino. Así mismo manifestó que construcción social es lo que los seres humanos utilizan para justificar algo, una idea que quieren proteger que los hace actuar como esclavos.

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El estrés en el adulto mayor: características y cómo enfrentarlo

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Hoy en Espacio Vital, la Dra. Sonia Zevallos, médico psiquiatra - responsable de la dirección de adultos y adultos mayores del instituto nacional de salud mental, indicó que el estrés es una reacción que tenemos en nuestro organismo como respuesta ante una situación que nos genera tensión, no solo por la intensidad de la situación si no por la frecuencia. Así mismo manifestó que el primer paso en una situación de salud mental debería ser con el psiquiatra y no el psicólogo pero eso no se hace por que no hay suficiente número de psiquiatras.