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Prevención de a anemia a través de la alimentación

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Una buena alimentación rica en hierro puede prevenir la anemia. El doctor Gustavo Rivara, médico pediatra, explicó que existen dos tipos de hierro, el hemo, que se encuentra en los alimentos de origen animal como las carnes de res, pescado, pollo, que tienen una mejor absorción, y el no hemo, que está en los vegetales. Cuando una persona come carnes, está absorbiendo entre 15 a 30% del hierro. En tanto cuando ingiere vegetales, absorbe entre 5 y 10% de hierro, explicó el pediatra. Los alimentos ricos en hierro de fuente animal son en primer lugar el hígado, luego las carnes rojas, el huevo y la sangresita. Y en los vegetales los más ricos en hierro son las menestras, las espinacas, acelgas y el brócoli y para que el hierro de estos alimentos se absorba mejor, la vitamina C es la mejor aliada como el Camu camu, en primer lugar y todos los cítricos, el kiwi, la fresa, la sandía, el pimiento, tomate. El médico dio como ejemplo comer una carne acompañada de tomate y limón o cebolla y limón para ayudar en la absorción del hierro.
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Otros episodios

¿Cuáles son los problemas de los ojos asociados a la diabetes?

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En el Perú, un millón y medio de personas tienen diabetes. De 100 pacientes diabéticos, un tercio ya tiene problemas en los ojos, así lo reveló el doctor Jorge Álvarez Alzamora, médico oftalmólogo, especialista en retina y vitrio de Oftalmosalud. Entre las enfermedades ocasionadas por la diabetes indicó que se encuentran el glaucoma, las cataratas, le retinopatía diabética, entre otras. Más detalles escuchando la entrevista aquí.

¿Sientes agotamiento y mucho sueño durante el día?

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Algunas de las causas del sueño y agotamiento en el día puede ser debido a la ingesta de fármacos, déficit nutricionales, falta de vitaminas o alteraciones hormonales. Otras causas propias del sueño son los ronquidos o la apnea del sueño, así lo explicó el doctor Frank Villarreal, médico neurólogo y coordinador de la unidad de medicina del sueño de la clínica Ricardo Palma. Escucha toda la entrevista aquí.

Mitos y verdades sobre el huevo

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En la edición de hoy la licenciada Sara Abu Sabbah, nutricionista despejó muchos mitos en torno al consumo del huevo. Además respondió las consultas de los oyentes sobre distintas consultas de nutrición. Escucha el programa.

¿Cómo congelar y descongelar los alimentos?

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Si tienes alguna duda de cómo realizar este procedimiento con los alimentos como carnes, verduras, frutas e incluso huevos, no te pierdas las importantes recomendaciones que nos dio la licenciada Sara Abu Sabbah, nutricionista. Escucha aquí el programa.

¿Cómo reconocemos a una persona narcisista?

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Una persona con trastorno de la personalidad narcisista tiende a verse así misma como un ser grandioso y requiere de una constante admiración, se cree lo máximo. Se convierte en un problema cuando empieza a interferir en las relaciones con la familia en el trabajo, así lo sostuvo la doctora Sonia Zevallos Bustamante, médico psiquiatra y psicogeriatra – directora de la dirección ejecutiva de adultos y adultos mayores del Instituto nacional de salud mental. Además dijo que el narcisismo va acompañado de una carencia de empatía.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

Las creencias más comunes sobre nuestra vista

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Seguramente te dijeron alguna vez que ¿comer zanahoria mejora nuestra visión o que dejar de utilizar anteojos por un tiempo evita que la vista empeore? En "Espacio vital" le preguntamos esta y otras afirmaciones a la doctora Verónica Talavera, médica oftalmóloga de la clínica Ricardo Palma y sus respuestas fueron sorprendentes. Escucha el programa aquí.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

¿Qué deben saber los niños y adolescentes sobre su sexualidad?

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El doctor Gustavo Rivara, médico pediatra neonatólogo precisó que hay muchos tabúes relacionados con la sexualidad y que los niños con una adecuada información, van a tener una buena salud sexual. Indicó que lo importante es que los padres deben estar informados para que sepan darles una información correcta y oportuna a sus hijos.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.