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¿Qué debemos hacer para no desperdiciar los alimentos?

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El 30 de septiembre fue el día internacional de concienciación para no desperdiciar la comida y en Espacio el doctor Elmer Huerta hizo un repaso de lo que las Naciones Unidas nos advierte sobre este tema. Más de 800 millones de personas se van a dormir sin comer y más de 2 mil millones de personas pasan días de hambre. Además el 31% de alimentos que se producen en el mundo terminan en la basura, el 14% de alimentos se pierden entre la cosecha y la venta por menor, el 11% se pierde en los hogares, 5% en los restaurantes y el 2% al por menor. ¿Qué podemos hacer para optimizar los alimentos y no desperdíciarlos? Hagamos una lista y compre lo que necesite, compremos verduras y frutas feas (las quiñadas), guardemos las sobras (puede servir como ingrediente para otras comidas), almacenemos los alimentos inteligentemente, respetemos las comidas (respete el trabajo de las personas que siembran y cosechan las frutas, verduras, etc.), apoyemos a los productores locales de los alimentos y organicémonos como sociedad para compartir y no desperdiciar los alimentos.
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Otros episodios

¿Qué debemos saber sobre la neumonía?

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Las neumonías ocurren a cualquier edad, pero se registra más en niños pequeños o adultos mayores. Existen tres tipos de neumonía viral, bacteriana y por hongos, así lo explicó el doctor Javier Jauregui, médico neumólogo de la clínica Ricardo Palma. Sobre la neumonía hospitalaria dijo que se produce 48 horas después de estar en un centro hospitalario. El germen es distinto. Resaltó que la enfermedad prevenible por eso es importante vacunarse.

El doctor Elmer Huerta conversa con los oyentes de "Espacio Vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las consultas sobre temas de salud de los oyentes.

El doctor Elmer Huerta conversa con los oyentes de "Espacio Vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las consultas sobre temas de salud de los oyentes.

¿Qué debemos saber sobre la ley del control del consumo de productos de tabaco, nicotina y sucedáneos de ambos?

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La actual ley adecua lo que fue la ley 28705 del año 2006 de control del consumo del tabaco. El valor más grande de esta ley es que se regula por primera vez a los cigarrillos electrónicos que actualmente no tienen ninguna regulación, así lo explicó la doctora Flavia Radovic, presidenta de la Comisión Antitabaquismo de América Latina (Colat). Indicó que la ley prohibe la publicidad en los medios de comunicación, ni a 500 metros de centros educativos y de salud, pero no está prohibida su exhibición en los puntos de venta. Se espera que la ley sea promulgada el 12 de este mes.

Consultorio vital especializado de ginecología

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En esta edición tuvimos como invitada a la Dotora Jeannette Marchena, médica ginecoobstetra de la clínica Delgado quien respondió las consultas de los oyentes sobre temas relacionados con su especialidad.

¿Cuál es la diferencia entre enfermedad obstructiva crónica (EPOC) y fibrosis pulmonar?

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El doctor Alfredo Guerreros, médico neumólogo de la clínica Internacional explicó que la enfermedad obstructiva crónica (EPOC) es una construcción, y por consenso médico, de la bronquitis crónica y el enfisema pulmonar (los alveolos se rompen y el aire se queda atrapado), cuyo comportamiento y sintomatología es bastante similar y se le agrupa en EPOC y la fibrosis pulmonar afecta el intersticio (espacio de los alveolos) y lo hace de manera extendida y diseminada. Indicó que en el EPOC se usa el oxígeno que puede alargar la vida y en la FIBROSIS PULMONAR el oxígeno solo lo acompaña.

El doctor Elmer Huerta conversa con los oyentes de "Espacio Vital"

  • 61 Min

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las consultas sobre temas de salud de los oyentes.

En música y medicina: Lucha Reyes

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En nuestra secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó sobre la historia de salud de la cantante criolla afro peruana, Lucha Reyes. Además respondió las consultas de los oyentes en el "consultorio vital".

La nostalgia y la salud emocional

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La nostalgia es un sentimiento de añoranza, recuerdos, vivencias, olores, lugares, personas. Va relacionada con nuestra identidad. También se puede añorar ciertas presencias o ausencias. Esta cuando genera dolor y angustia y no nos permite vivir el presente y tener conexión con el presente y ver el futuro ya no es positiva, puede haber una depresión escondida y requiere ayuda profesional de la salud mental, así lo explicó la doctora Vanessa Herrera, médica psiquiatra, psicoterapeuta de familia e investigadora del centro de investigación y desarrollo en salud mental de la universidad peruana Cayetano Heredia.

¿Qué entendemos por ataque cerebrovascular (ACV)?

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Hoy es el día mundial del ACV y por ello conversamos con el doctor Carlos Abanto Argomedo, médico neurólogo del Instituto Nacional de Ciencias Neurológicas para conocer por qué se produce y si se puede prevenir. El médico señalo que en el Perú 1 de cada 4 personas tendrá un ACV en su vida y que es la segunda causa de muerte en el Perú y en el mundo. Dijo que puede dar a cualquier edad y género, pero a medida que avanzan los años hay un mayor riesgo, sobre todo en hombres, aunque en las mujeres los casos se han incrementado y ya alcanza a los varones. Además, el especialista advirtió que el ACV isquémico se presenta cada vez con más frecuencia en adultos jóvenes en el Perú (18 a 45 años) y podría ser por el sedentarismo y estilo de vida. El 85% es ACV isquémico y el 15% ACV hemorrágico.  Cuando las arterias se rompen dentro del cerebro se trata de un ACV hemorrágico, ocurre a cualquier edad y algunas de las causas pueden ser la hipertensión arterial, la edad y malformaciones congénitas. En el ACV isquémico la arteria se va cerrando, se obstruye. Hasta el 80% de los casos de puede prevenir con alimentación saludable, ejercicios, control de la glucosa, control de la presión arterial. El galeno explicó que algunos de los síntomas son parálisis de un lado del cuerpo, dificultad para hablar, desviación de la cara hacia un lado, pérdida de la vista en uno o en los dos ojos, dificultad para caminar. Recomendó llevar al paciente al hospital especializado lo más pronto posible. Si el tratamiento es más rápido, menos secuelas tendrá. De no atender con prontitud un ACV, la secuela es la invalidez o la muerte.