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¿Qué debemos hacer para no desperdiciar los alimentos?

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El 30 de septiembre fue el día internacional de concienciación para no desperdiciar la comida y en Espacio el doctor Elmer Huerta hizo un repaso de lo que las Naciones Unidas nos advierte sobre este tema. Más de 800 millones de personas se van a dormir sin comer y más de 2 mil millones de personas pasan días de hambre. Además el 31% de alimentos que se producen en el mundo terminan en la basura, el 14% de alimentos se pierden entre la cosecha y la venta por menor, el 11% se pierde en los hogares, 5% en los restaurantes y el 2% al por menor. ¿Qué podemos hacer para optimizar los alimentos y no desperdíciarlos? Hagamos una lista y compre lo que necesite, compremos verduras y frutas feas (las quiñadas), guardemos las sobras (puede servir como ingrediente para otras comidas), almacenemos los alimentos inteligentemente, respetemos las comidas (respete el trabajo de las personas que siembran y cosechan las frutas, verduras, etc.), apoyemos a los productores locales de los alimentos y organicémonos como sociedad para compartir y no desperdiciar los alimentos.
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Otros episodios

Los cuidados del adulto mayor en el invierno

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La influenza y el neumococo son las enfermedades respiratorias que afectan al adulto mayor en invierno y se puede complicar si este tiene una enfermedad crónica como diabetes, cáncer o una enfermedad pulmonar crónica, así lo explicó la doctora Paola Casas, médico geriatra y presidenta de la sociedad peruana de geriatría. Por ello, señaló, es importante que se vacune contra estas infecciones. Además dijo que es necesario que este grupo de personas haga actividad física, coma adecuadamente y evite estar con personas resfriadas.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las llamadas sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

En música y medicina: Joe Cocker

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En nuestra secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó sobre la historia de salud del cantante británico, Joe Cocker. Además respondió las consultas de los oyentes en el "consultorio vital".

¿Sabes qué es el trastorno afectivo estacional?

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LLegado el invierno, hay muchas personas que se ponen tristes, apagadas, desganadas y se puede asociar a algún hecho triste que le pasó en esa época del año,  a eso se le puede considerar como un "trastorno afectivo estacional", así lo explicó la licenciada Carmen Arévalo, psicóloga clínica y de la salud del colegio de psicólogos del Perú.Escucha aquí la entrevista.

Consultorio vital con el nefrólogo

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En esta edición tuvimos como invitado al doctor Cristian León Rabanal, médico nefrólogo del Hospital Nacional Cayetano Heredia quien respondió las consultas de los oyentes sobre temas relacionados a su especialidad. Y en la secuencia "conociendo el cuerpo humano", el especialista nos explicó qué es y cuáles son las funciones del glomérulo renal.

¿Sabes cuál es tu presión arterial?

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Hoy conversamos con el doctor Jorge Martínez, médico internista de la clínica Internacional y nbos explicó que la presión arterial es el signo vital que determina cómo está la hemodinamia del cuerpo al corazón, a los vasos sanguíneos y a todos los órganos. Además indicó que una vez o dos veces por semana debe tomarse la presión si se sospecha que tenemos hipertensión y cada tres meses quien tiene una presión normal. Hay mitos y verdades de que la hipertensión da síntomas o no. Algunos de los síntomas son dolores de cabeza, mareos y zumbidos. Escucha aquí el programa.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las llamadas sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

En música y medicina: Benny Goodman

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En nuestra secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó sobre la historia de salud del clarinetista y director de orquesta estadounidense, Benny Goodman. Además, respondió las consultas de los oyentes en el "consultorio vital".

El mejor regalo para papá: un chequeo de salud preventivo

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Se acerca el día del padre y pensamos qué le podemos regalar a papá. Un televisor, un reloj, una camisa, un viaje o un buen vino tal vez y seguramente eso le hará feliz, pero ¿has pensado si regalarle un chequeo sería una buena opción para salud así no esté enfermo? Conversamos con el doctor Jorge Solari, médico internista del hospital Rebagliati de EsSalud y nos indicó las pruebas o exámenes que deben hacerse los varones a partir de los 30 años en adelante.

Consultorio vital con el urólogo

  • 61 Min

En esta edición tuvimos como invitado al doctor Jorge Saldaña, médico urólogo y director del Centro de urología de Avanzada de Lima quien respondió las consultas de los oyentes sobre temas relacionados a su especialidad. Y en la secuencia "conociendo el cuerpo humano", el especialista nos explicó qué es y cuáles son las funciones del conducto deferente.