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¿Qué debemos hacer para no desperdiciar los alimentos?

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El 30 de septiembre fue el día internacional de concienciación para no desperdiciar la comida y en Espacio el doctor Elmer Huerta hizo un repaso de lo que las Naciones Unidas nos advierte sobre este tema. Más de 800 millones de personas se van a dormir sin comer y más de 2 mil millones de personas pasan días de hambre. Además el 31% de alimentos que se producen en el mundo terminan en la basura, el 14% de alimentos se pierden entre la cosecha y la venta por menor, el 11% se pierde en los hogares, 5% en los restaurantes y el 2% al por menor. ¿Qué podemos hacer para optimizar los alimentos y no desperdíciarlos? Hagamos una lista y compre lo que necesite, compremos verduras y frutas feas (las quiñadas), guardemos las sobras (puede servir como ingrediente para otras comidas), almacenemos los alimentos inteligentemente, respetemos las comidas (respete el trabajo de las personas que siembran y cosechan las frutas, verduras, etc.), apoyemos a los productores locales de los alimentos y organicémonos como sociedad para compartir y no desperdiciar los alimentos.
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Otros episodios

En música y medicina: Wolfgang Amadeus Mozart

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En nuestra nueva secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó sobre la historia de salud del compositor austriaco Wolfgang Amadeus Mozart. Además respondió las consultas de los oyentes en el "consultorio vital".

Consultorio vital de odontología

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En esta edición tuvimos como invitado el doctor David Vera Trujillo, cirujano dentista y exdecano del colegio odontológico del Perú quien respondió a las consultas de los oyentes de temas relacionados a su especialidad.Y en la secuencia "conociendo el cuerpo humano" nos explicó qué es la dentina y sus funciones.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

En música y medicina: Arturo "Zambo" Cavero

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En nuestra nueva secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó sobre la historia de salud del cantante peruano de música criolla y afroperuana, Arturo "Zambo" Cavero. Además respondió las consultas de los oyentes en el "consultorio vital".

La importancia del optimismo para la salud mental

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La magister Marilyn Toledo Cárdenas, psicóloga clínica especialista en psicooncología en el hospital militar central y profesora de psicología positiva, precisó que el optimismo se construye desde que nacemos, es vital que nos relacionemos con este tipo de emociones desde casa. Se aprende a ser optimistas, el entorno, la familia, la escuela puede generar emociones más alegres. La especialista indicó que ser optimista es disfrutar la vida, va a poder crear y creer y organizar su presente y su proyecto de vida. El optimista puede a mirar la vida desde lo que puede lograr y tener mejor calidad de vida.

Consultorio vital de neumología

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En esta edición tuvimos como invitado al doctora Ysabel Zapata, médica neumóloga de la clínica Auna quien respondió a las consultas de los oyentes de temas relacionados a su especialidad.

¿Hay alguna diferencia entre farmacia y botica?

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De acuerdo a la doctora Yvonne LLatas, decana del colegio químico farmacéutico departamental Lima, en las farmacias el dueño es un químico farmacéutico graduado y debe estar presente durante todo el tiempo de atención de la misma, mientras que en una botica, el dueño puede ser cualquier persona, pero debe tener obligatoriamente a un químico farmacéutico y debe estar presente hasta que la botica termine sus servicios. Las personas que atienden deben ser técnicos en farmacia o en enfermería, dijo la especialista.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

  • 61 Min

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

En música y medicina: Lope de Vega

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En nuestra nueva secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó sobre la historia de salud del poeta y dramaturgo español Lope de Vega y Carpio. Además respondió las consultas de los oyentes en el "consultorio vital".

El impacto de la gratitud en la salud mental

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Hoy conversamos con la licenciada Becky Saavedra, psicóloga del Instituto Nacional de salud mental sobre la gratitud y su influencia en nuestra salud mental y la especialista señaló que la gratitud es un sentimiento positivo, al agradecer se activa la oxitocina llamada la hormona del amor. Destacó que nosotros debemos empezar por agradecer lo que poseemos desde que nos despertamos, luego agradecer a las personas que están más cerca de ti, el trabajo, los amigos, las actividades que podemos realizar, etc.