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¿Qué debemos hacer para no desperdiciar los alimentos?

  • 61 Min
El 30 de septiembre fue el día internacional de concienciación para no desperdiciar la comida y en Espacio el doctor Elmer Huerta hizo un repaso de lo que las Naciones Unidas nos advierte sobre este tema. Más de 800 millones de personas se van a dormir sin comer y más de 2 mil millones de personas pasan días de hambre. Además el 31% de alimentos que se producen en el mundo terminan en la basura, el 14% de alimentos se pierden entre la cosecha y la venta por menor, el 11% se pierde en los hogares, 5% en los restaurantes y el 2% al por menor. ¿Qué podemos hacer para optimizar los alimentos y no desperdíciarlos? Hagamos una lista y compre lo que necesite, compremos verduras y frutas feas (las quiñadas), guardemos las sobras (puede servir como ingrediente para otras comidas), almacenemos los alimentos inteligentemente, respetemos las comidas (respete el trabajo de las personas que siembran y cosechan las frutas, verduras, etc.), apoyemos a los productores locales de los alimentos y organicémonos como sociedad para compartir y no desperdiciar los alimentos.
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Otros episodios

Consultorio vital de otorrinolaringología

  • 61 Min

En esta edición tuvimos como invitado al doctora Christie Zamora, médica otorrinolaringóloga de la clínica Ricardo Palma quien respondió a las consultas de los oyentes de temas relacionados a su especialidad. Y en nuestra secuencia "conociendo el cuerpo humano" aprendimos sobre sobre el funcionamiento y las enfermedades que puede tener la trompa de Eustaquio.

¿Qué debemos saber sobre la incontinencia urinaria?

  • 45 Min

La incontinencia urinaria (IU) es el escape de orina involuntario que ocurre en las personas y puede ser leve, moderada y severa, ocurre en 1 de cada 5 mujeres en el mundo, así lo precisó el doctor Jorge Saldaña Gallo, médico urólogo. Explicó que hay varios tipos de IU. La más frecuente es la IU de esfuerzo, es decir cuando una mujer tose o estornuda, se le sale la orina y las chicas se ven obligadas a usar protectores diarios, Otras de las causas son el estreñimiento, menopausia, muchos embarazos y partos, el prolapso y la obesidad. También está la IU de urgencia, ocurre cuando al ir al baño le gana la orina. El también director del Centro de urología de avanzada de Lima precisó que la incontinencia urinaria más frecuente es la combinación de la IU de esfuerzo y la IU de urgencia. Recomendó que se debe tener un buen diagnóstico entablando una conversación clara con el paciente.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

  • 61 Min

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

En música y medicina: Gioachino Rossini

  • 61 Min

En nuestra nueva secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó sobre la historia de salud del compositor italiano Gioachino Rossini. Además respondió las consultas de los oyentes en el "consultorio vital".

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

  • 61 Min

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

Consultorio vital de dermatología

  • 61 Min

En esta edición tuvimos como invitado al doctora Elba Naccha, médica dermatóloga de la clínica Internacional quien respondió a las consultas de los oyentes de temas relacionados a su especialidad. Y en nuestra secuencia "conociendo el cuerpo humano" aprendimos sobre sobre el funcionamiento y las enfermedades que puede tener la epidermis.

¿Qué debemos saber sobre la prediabetes?

  • 61 Min

La diabetes es una enfermedad crónica donde los niveles de glucosa están elevados en la sangre, también es una enfermedad inflamatoria que los pequeños vasos de nuestro cuerpo se ven afectados (ojos, riñones, nervios) así lo explicó el doctor Jesús Rocca Nación, médico endocrinólogo de la clínica Ricardo Palma. Informó que la glucosa es el combustible de todas las células del cuerpo y la insulina permite que penetren todas ellas, de pronto la persona produce mucha insulina o poco, pero no actúa bien y eso sucede en la diabetes mellitus 2 por fallas en la liberación o acción de la insulina. Toda persona que tiene diabetes fue prediabética. En esta etapa el médico y la persona tiene una gran oportunidad de evitar que la prediabetes se convierta en diabetes. El galeno advirtió que el 40% de las personas con prediabetes profesan con diabetes, el 30% de personas con prediabetes seguirá con esa condición y el otro 30% vuelve a una etapa de normalidad sobre todo si redujeron en un 5% su peso.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

  • 61 Min

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa

En música y medicina: Agustín Lara

  • 61 Min

En nuestra nueva secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó en esta oportunidad la historia de salud del compositor, cantante y actor mexicano Agustín Lara. Además respondió la consulta de los oyentes en el "consultorio vital".

Consultorio vital de gastroenterología

  • 61 Min

En esta edición tuvimos como invitado al doctor Héctor Velarde, médico gastroenterólogo de la clínica Ricardo Palma, quien respondió a las consultas de los oyentes de temas relacionados a su especialidad. Y en nuestra secuencia "conociendo el cuerpo humano" aprendimos sobre sobre el funcionamiento y de las enfermedades que puede tener el duodeno.