¿Qué debemos hacer para no desperdiciar los alimentos?

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las consultas sobre temas de salud.

¿Por qué es tan importante no tomar antibióticos si no tenemos una infección bacteriana? ¿Por qué en los hospitales hay riesgo de contraer una bacteria? Tanto pacientes como la industria no hemos tomado conciencia que las bacterias cada vez se vuelven más resistentes a los antibióticos, como la Klensiella Pneumoniae y que los antibióticos que usábamos para salvarnos no están cumpliendo esa función obligando a los investigadores a elaborar nuevos antibióticos. La doctora Fiorella Krapp, médico infectóloga e investigadora del Instituto de Medicina Tropical “Alexander Von Humboldt” de la Universidad Peruana Cayetano Heredia brindó detalles de esta problema y del estudio de investigación que estuvo a su cargo.

Junto al doctor, Álvaro Bellido, médico gastroenterólogo del hospital Cayetano Heredia conocimos cómo es el proceso digestivo de una persona desde que se lleva el alimento a la boca hasta que lo evacúa. Paso a paso explicó cómo y cuándo empieza la digestión. Además señal+o que una persona produce entre medio a dos litros de gases al día. Escuha aquí el programa.

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las consultas sobre temas de salud.

Las infecciones virales se presentan durante el verano y las enfermedades respiratorias alérgicas también porque estamos expuestos a múltiples factores ambientales que no hay en invierno, así lo explicó la doctora Fátima Ortega, médica neumóloga de la clínica Ricardo Palma. Las enfermedades más comunes en época de verano son el asma en Lima por la humedad ambiental, otitis, laringitis, faringitis en la costa debido a la exposición del mar y al ambiente húmedo, bronquitis, laringitis y traqueítis en la sierra por el clima seco y la altura y en la selva bronquitis, neumonías sinusitis y rinitis. La especialista señaló que la inmunización siempre es importante. Vacunarse contra la influenza, el neumococo y Covid 19. Recomendó que taparse al estornudar o toser y usar mascarilla también son medidas de prevención.

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las consultas sobre temas de salud de los oyentes.

En nuestra secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó sobre la historia de salud de la cantante venezolano, José Luis Rodríguez, el "Puma". Además respondió las consultas de los oyentes en el "consultorio vital".

Las lesiones más frecuentes en el verano son las torceduras o esguinces de tobillo, rodilla y de muñeca, las lesiones musculares y fracturas, así lo señaló el doctor Víctor Bolivar, médico traumatólogo de la clínica internacional. Explicó que se debe calentar unos 15 minutos, hacer elongamiento para calentar los músculos y así evitar que se produzcan estiramientos o lesiones. El calentamiento implica el estiramiento y sirve para que el cuerpo y sus músculos se estiren para poder hacer un ejercicio adecuadamente. Un calentamiento óptimo no debe ser menos de 15 minutos y de acuerdo a la actividad que se hace. El médico señaló que la caminata es el mejor ejercicio para cualquier edad, es ergonómico y no lastima a los músculos.

"Comemos para vivir y no vivimos para comer", así lo sostuvo Sara Abu Sabbah, licenciada en nutrición y dietética y conductora del programa "Encendidos" de RPP. Explicó que una alimentación balanceada es tener la porción adecuada de los carbohidratos: cereales, arroz, tubérculos, menestras, etc. El plato debe tener más verduras y frutas, carbohidratos y proteínas. Debemos identificar los grupos de alimentos que nos den aporte nutricional. Comemos porque es el sustento de la vida, tan esencial como el agua, ya que nuestro cuerpo está en contante desarrollo como el crecimiento y el mantenimiento del cuerpo hasta el envejecimiento. Sara, señaló que el buen comer se trata que a lo largo de nuestros días podamos incluir una cantidad de alimentos de los diferentes grupos que cubran nuestras necesidades. Debemos comer alimentos naturales y los más enteros posibles. Que la mitad de plato o del día sean vegetales, luego frutas, un cuarto de proteínas y un cuarto de carbohidratos y eventualmente un antojito.

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo las consultas sobre temas de salud de los oyentes.