Las festividades de fin de año son sinónimo de reuniones familiares, deliciosos banquetes y momentos inolvidables. Sin embargo, la cocina, el corazón de muchas celebraciones, también puede convertirse en un espacio de alto riesgo si no se toman precauciones. Sigue estos consejos para disfrutar de una temporada navideña libre de accidentes.
Cocina segura: la clave para evitar percances
Las estadísticas muestran que durante las fiestas decembrinas, los accidentes en la cocina aumentan significativamente. Desde quemaduras hasta incendios, la combinación de aparatos eléctricos, altas temperaturas y distracciones puede ser peligrosa. Organizarse y tomar medidas preventivas es fundamental para mantener el entorno seguro.
Un área de trabajo despejada reduce las probabilidades de caídas, cortes o derrames peligrosos. Retira objetos innecesarios de las encimeras y asegúrate de que los utensilios y herramientas estén al alcance, pero organizados.
- Utiliza cuchillos bien afilados y específicos para cada tipo de tarea. Aunque parezca contradictorio, un cuchillo sin filo puede provocar accidentes al aplicar fuerza extra para cortar.
- Los trapos y paños de cocina deben mantenerse alejados de las hornillas o superficies calientes para evitar que se incendien.
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Precaución con el calor: ollas, hornos y superficies
La cocción de alimentos es la principal actividad en la cocina, y el calor puede convertirse en un enemigo si no se maneja con cuidado.
- Ubicación de mangos: Siempre orienta los mangos de ollas y sartenes hacia el interior de la estufa. Esto evitará que alguien los golpee accidentalmente y provoque derrames de líquidos calientes.
- Uso de guantes térmicos: Protege tus manos al manipular recipientes calientes. Opta por guantes o agarraderas resistentes al calor para evitar quemaduras graves.
- Atención al horno: Si estás horneando, utiliza un temporizador y evita abrir la puerta constantemente para revisar los alimentos, ya que esto puede causar quemaduras por el vapor.
Evita las distracciones mientras cocinas
En esta época, es común que amigos y familiares entren y salgan de la cocina, lo que puede generar distracciones. Para minimizar riesgos:
- Concentra tu atención en la cocina: Nunca dejes ollas o sartenes sin supervisión mientras estén al fuego. Una pequeña distracción puede ser suficiente para que un aceite caliente o un líquido hirviendo provoque un incendio.
- Evita usar ropa suelta o con mangas amplias: Estas prendas pueden entrar en contacto con llamas o superficies calientes sin que lo notes. Opta por ropa ajustada mientras cocinas.
Mantén a los niños y mascotas fuera del área de cocina
Aunque las fiestas son momentos ideales para incluir a los pequeños de la casa, la cocina puede ser un lugar peligroso para ellos.
- Crea una zona segura: Establece un perímetro alrededor de la cocina y explica a los niños que no deben acercarse mientras cocinas.
- Supervisa constantemente: Si es inevitable que estén cerca, asegúrate de que estén bajo vigilancia constante y lejos de las hornillas o aparatos eléctricos.
Créditos del video: Youtube | Inside Edition
Pasos a seguir en caso de un incendio
Aunque tomes todas las precauciones, los accidentes pueden ocurrir. Por ello, es esencial saber cómo reaccionar ante un incendio en la cocina:
- Si una sartén se incendia, no intentes apagar el fuego con agua. Esto puede causar una explosión de llamas. En su lugar, tapa la sartén con una tapa metálica o utiliza un extintor.
- Mantén siempre un extintor de incendios en la cocina y asegúrate de que todos en casa sepan cómo usarlo.
- Llama al 911 si el fuego está fuera de control y evacúa la casa de inmediato.
