Consultorio vital de nutrición

En la cena de navidad, se puede comer todo, pero en las porciones pequeñas, así lo señaló la doctora Saby Mauricio Alza, directora en nutrición humana de la universidad privada Norbert Wiener. La nutricionista dijo que el día 24 de diciembre debemos tener un desayuno super ligero y un almuerzo compuesto de verduras. Recomendó que la cena navideña debe servirse entre las 8 y 10 de la noche, es decir cuatro horas antes de ir a dormir. Lo más recomendable es evitar comer grasas. De otro lado conversamos con el doctor Miguel Pérez Pino, coordinador de la UCI de quemados del Instituto nacional de salud el niño de san Borja, sobre las quemaduras en bebés y niños, cómo prevenirlas y cómo tratarlas en caso ocurran. Precisó que los niños y los ancianos son los más vulnerables y que la quemadura más frecuente en ellos es la e agua muy caliente.

La navidad es una época de mucha nostalgia para el adulto mayor porque recuerda a sus hijos, son situaciones en la que la nostalgia se hace más evidente, señaló la doctora Sonia Zevallos Bustamante, médico psiquiatra y especialista en adultos mayores. Resaltó que es muy importante tener mucha empatía con ellos especialmente en estas fechas y sobre todo porque cargan ansiedad por la pandemia.

El doctor John Astete Cornejo, médico especialista en medicina ocupacional y medio ambiente del Instituto Nacional de Salud (INS), señaló que desde el 2011 las empresas están obligadas a tener un control de la salud de sus trabajadores. Dijo que la normativa actualiza datos científicos para el retorno seguro al centro de trabajo. Explicó que una de las medidas es adecuar la ventilación y distanciamiento y el uso de barreras fijas en ambientes donde se deban atender a personas a menos de un metro de distancia.

El doctor Alfredo Celis, presidente del comité de vigilancia ética y deontología del colegio médico, rechazó ese tipo de conductas y dijo que son características de nuestra sociedad actual que trata de sacarle la vuelta a la norma. Lamentó la actuación del excongresista y médico, Posemoscrowte Chaguayano, de difundir, información falsa sobre las vacunas. Indicó que el colegio médico iniciara una acción de oficio como se hizo con los colegas que promocionaban el dióxido de cloro.

El doctor Julio Morón Castro, director del Instituto Nacional Cardiovascular (INCOR) de EsSalud, señaló que debido a la pandemia la atención directa cayó en la institución y los pacientes tampoco iban a sus citas. Debido a ello, dijo, se produjo un gran embalse de pacientes en todo el país. El galeno, indicó que a partir de octubre se reabrió la atención a los pacientes logrando, prácticamente, el 100 por ciento de la atención abierta cardiovascular. De otro lado, reveló que solo en tres hospitales de Lima se pueden realizar angioplastias y que únicamente en dos provincias del país se pueden hacer este tipo de procedimiento.

La licenciada Gabriela Jiménez - directora ejecutiva de la dirección de inmunizaciones del ministerio de salud (MINSA) explicó que el objetivo de esta medida es evitar un incremento de contagios ante los casos positivos que se han registrado en los últimos días y en función a la situación epidemiológica del país. Indicó que hay regiones con alerta alta y moderada y lo ideal es no escalar en alerta muy alta y extrema. Aclaró que el ministerio de salud no obliga, sino cuida. Además conversamos con el doctor, César Bernilla, ofalmólogo de la clínica de ojos Oftalmosalud sobre las causas de la fatiga visual o sindrome del usuario de computadora y el médico explicó que cuando nos quedamos enfocando en un solo punto, el músculo del ojo podría colapsar o acalambrar, recomendó parpadear quince veces y mirar a otro punto a través de la ventana.

La licenciada Emil Blondet Gálvez, psicóloga, especialista en psicoterapia clínica sostuvo que la autoestima va a guiar la forma en que nosotros nos vamos a desenvolver en nuestra vida. Indicó que el nivel de autoestima de los niños, niñas y adolescentes va a influir en su motivación en los estudios, en lo que va a aprender y en lo que va a sentirse capaz de afrontarlos. Los gritos, la crítica, los golpes, eso mella y afecta la autoestima de los niños y adolescentes. Los padres deben trabajar en eso e identificar cómo se sienten sus hijos porque pueden generar tensiones y angustias por eso es importante la comunicación y tener espacios donde padres e hijos puedan conversar, escuchar y saber qué piensan o que puedan expresar lo que les está pasando, explicó la especialista.

Max Carbajal, director de saneamiento del ministerio de vivienda, reveló que encontraron, en las últimas semanas, un incremento en la concentración de la carga viral en diversas plantas de tratamiento de aguas residuales en plantas de Lima y Arequipa. Explicó que trabajan hace 11 meses de monitoreo en la relación de aguas residuales, la concentración de carga viral y el número de infectados e la semana epidemiológica de medición. Carbajal dijo que desde hace cuatro semanas encontraron incremento en las aguas residuales, en algunos casos muy marcados y otros menos. Finalmente aseguró que tienen un canal directo con el MINSA y que semanalmente se reúnen con el equipo del CDC y del INS para intercambiar de información desde el sector saneamiento hacia el sector salud y así tomar las acciones pertinentes en salud.

Desde Colombia, la periodista Daniela Henao de RCN radio, dijo quye en su país solo el 50% de las personas está vacunada con las dos dosis y que se espera que para fines de diciembre el 70% de la población tenga la vacunación completa. Alertó que en Colombia la gente paga entre 200 mil y 250 mil pesos por un certificado de vacuación, puesto que es obligatorio enseñar el carné de inmunización con las dos dosis para ingresar a lugares cerrados. En tanto en Ecuador , Packo Urbina, periodista independiente, dijo que el logro de la vacunación en su país al 79.9%. la mejor de sudamerica, se debe a la forma cómo se organizó el sistema de vacunación desde que asumió el gobierno el actual mandatario, Guillermo Lasso y que hubo un alto grado de comunicación del ministerio de salud pública para que las personas sepan dónde recibir su vacuna. Agregó que en Ecuador es oblgatorio presentar el carné con las dosis completas para entrar a espacios cerrados y que también se falsificaron carnés de vacunación, especialmente para asistir a los partidos de fútbol.

El doctor Alexis Holguín Ruiz, director general de intervenciones en salud pública del Minsa, aseguró que no tenemos ningún caso de la variante de ómicron en el país y que esta va a seguir circulando siempre. Respecto de las medidas para contener contagios por Covid 19, dijo que van a seguir con el uso de las mascarillas, la vacunación y hasta que se termine la pandemia. Se presentará el carné de vacunación en espacios cerrados como tiendas, centros comerciales, supermercados. Aseveró que habrá pena de cárcel para los que falsifiquen el carné de vacunación y . Además, aclaró que ya no habrá en los cines una sala de vacunados y no vacunados.