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¿Qué debemos hacer para no desperdiciar los alimentos?

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El 30 de septiembre fue el día internacional de concienciación para no desperdiciar la comida y en Espacio el doctor Elmer Huerta hizo un repaso de lo que las Naciones Unidas nos advierte sobre este tema. Más de 800 millones de personas se van a dormir sin comer y más de 2 mil millones de personas pasan días de hambre. Además el 31% de alimentos que se producen en el mundo terminan en la basura, el 14% de alimentos se pierden entre la cosecha y la venta por menor, el 11% se pierde en los hogares, 5% en los restaurantes y el 2% al por menor. ¿Qué podemos hacer para optimizar los alimentos y no desperdíciarlos? Hagamos una lista y compre lo que necesite, compremos verduras y frutas feas (las quiñadas), guardemos las sobras (puede servir como ingrediente para otras comidas), almacenemos los alimentos inteligentemente, respetemos las comidas (respete el trabajo de las personas que siembran y cosechan las frutas, verduras, etc.), apoyemos a los productores locales de los alimentos y organicémonos como sociedad para compartir y no desperdiciar los alimentos.
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Otros episodios

Consultorio vital de ginecología

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En esta edición tuvimos como invitada a la doctora Karina Espíritu, médico ginecóloga de la clínica Internacional quien respondió a las consultas de los oyentes de temas relacionados a su especialidad. Y en nuestra secuencia "conociendo el cuerpo humano" aprendimos sobre sobre el funcionamiento y de las enfermedades que pueden tener las trompas de Falopio.

¿Qué debemos saber sobre la poliomielitis y por qué es importante la vacunación?

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El doctor Elmer Huerta conversó con la licenciada María Elena Martínez, directora de inmunizaciones del Minsa para conocer cómo se encuentra el proceso de vacunación contra esa enfermedad y por qué es importante vacunar a los niños y niñas. Además dialogó con el doctor César Munayco, director del Centro Nacional de epidemiología, prevención y control de enfermedades (CDC) del MInsa sobre la vigilancia epidemiológica de la polio en el país.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

  • 61 Min

Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

En música y medicina: Federico Chopin

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En nuestra nueva secuencia "música y medicina" el doctor Elmer Huerta nos contó la historia de salud de Federico Chopin. Además respondió la consulta de los oyentes en el "consultorio vital".

El miedo y el cáncer de mama

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En el día mundial del cáncer de mama hablamos de este importante tema y nuestra invitada, Flor de María Arrunátegui, psicooncóloga del Instituto de Enfermedades Neoplásicas (INEN) sostuvo que el miedo es natural en todo ser humano, muchas veces es miedo a los procedimientos. Indicó que la educación es vital porque a la mayoría de las pacientes, siempre le queda el temor a la recurrencia del cáncer.

Respondemos tus dudas en nuestro consultorio urológico

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Oyentes de Espacio vital participan con sus llamadas en nuestro “consultorio urológico” . Además en la secuencia “conociendo el cuerpo humano” hablaremos sobre la función de la próstata

Ley de 4 patas : implementación y avances

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Hoy conversamos con el Dr. Ricardo Peña, viceministro de salud pública y Diana Tika Flores, vocera de la coalición por los animales del perú para conocer cómo va la aplicación de la ley de 4 patas como componente de la política nacional de salud pública, qué es lo que continúa en su implementación, qué falta en adelante

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.

Las ventajas de acudir a una terapia de salud mental

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En el marco del "Día mundial de la salud mental", el doctor Carlos Muñoz, médico psiquiatra dijo que no es bueno quedarse con una emoción y por el contrario si algo le agobia es mejor expresarse y hacer catarsis. El psicólogo ayudará con orientación clara y terapias oportunas. Cuando esto se vuelve permanente y afecta la funcionalidad de la persona es mejor acudir al psiquiatra para iniciar un tratamiento. Más detalles, escucha la entrevista aquí.

El doctor Huerta conversa con los oyentes de "Espacio vital"

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Hoy el doctor Elmer Huerta dedicó todo el programa a los oyentes de "Espacio vital" respondiendo todas las llamadas y preguntas del WhatsApp sobre temas de salud. Escucha aquí el programa.