El Perú es uno de los destinos predilectos por los extranjeros, por lo que no es sorpresa que lo elijan, pero, además, que documenten todo importante viaje.
Tal es el caso de unos influencers quienes decidieron viajar a Cajamarca con el fin de probar un tradicional platillo peruano. ¿Quieres conocer su reacción? No te pierdas esta nota.
Extranjeros prueban caldo verde
Mateo y Lisanna son una pareja de Youtubers que viven en Estonia acostumbrada a difundir sus distintos viajes a nivel mundial, a través de sus redes sociales.
En esta ocasión, apostaron por venir a Perú y ni bien llegaron, decidieron enrumbar hacia Cajamarca. En el lugar, los líderes de opinión arribaron a un mercado local para probar el famoso caldo verde, esencial para las bajas temperaturas.
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“Nunca vi antes que le pusieran algo en el fondo de la sopa”, comentó Lisanna al ver el plato con el licuado de las hierbas. “Si hay algo que me apasiona es probar comida diferente por dónde pasamos, la gente que come todos los días”, explicó el argentino al ver la suculenta comida.
Ambos se sorprendieron por el gran tamaño del plato y por supuesto, quedaron encantados ante su indiscutible sabor.
¿Que contiene este platillo?
Uno de los platos típicos más importantes de esta provincia peruana es el caldo verde o Yaku Chupe.
Esta sopa andina está preparada con hierbas de la región como hierbabuena, perejil y paico, así como papa, huevo y el clásico queso cajamarquino. Suele acompañarse con maíz andino o cancha serrana.
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