Los consumidores de Estados Unidos enfrentan una inesperada alerta alimentaria tras el retiro de las populares papas fritas Lay’s Classic Potato Chips. El problema: un ingrediente no declarado, la leche, que podría causar graves reacciones alérgicas en personas vulnerables. Aunque no se han reportado casos de enfermedades, el error pone en evidencia los riesgos de etiquetados inexactos y la necesidad de mayor transparencia en la industria alimentaria.
Los detalles del retiro
Frito-Lay, subsidiaria de PepsiCo, anunció el retiro el 16 de diciembre de 2024. El problema afecta bolsas de 13 onzas de la línea Party Size, distribuidas en los estados de Oregón y Washington desde el 3 de noviembre. Las bolsas forman parte de la popular línea Guaranteed Fresh.
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Recomendaciones importantes
- No consumas el producto si tienes alergia o sensibilidad a la leche.
- Desecha las papas fritas de forma segura para evitar consumos accidentales.
- Contacta a Frito-Lay al 800-352-4477 para solicitar un reembolso o más información.
Conoce por qué es tan peligroso este error
La leche es uno de los principales alérgenos alimentarios, y su omisión en el etiquetado viola las regulaciones de la FDA y la confianza del consumidor. Según la Clínica Cleveland, las alergias a la leche afectan especialmente a los niños, aunque también existe una alta incidencia de intolerancia a la lactosa en adultos, afectando a entre 30 y 50 millones de estadounidenses.
Reacciones comunes a la leche incluyen:
- Urticaria.
- Problemas digestivos.
- Anafilaxia, una reacción grave y potencialmente mortal.
Frito-Lay has issued a recall on certain bags of their Lay’s Classic Potato Chips.https://t.co/0ZRVLHAOlJ
— KTLA (@KTLA) December 19, 2024
Un historial preocupante de retiros en la industria
Este no es el primer tropiezo de Frito-Lay en 2024. Anteriormente, la compañía enfrentó críticas por contaminación con Salmonella en cereales Quaker y snacks SunChips. Estas fallas reiteradas en los controles de calidad han generado dudas sobre su capacidad para garantizar la seguridad de sus productos.
Otros casos recientes incluyen el retiro de snacks de Cal Yee Farm LLC por alérgenos no declarados como leche, soya y trigo, lo que resalta un problema más amplio en la industria.
