Hooters, conocida por sus famosas alitas de pollo y su controvertido uniforme, ha sido durante décadas un ícono de la cultura popular estadounidense. Sin embargo, la cadena ha comenzado a cerrar un número considerable de sus restaurantes en diversos estados de los Estados Unidos.
Se trata de una señal de las dificultades que enfrenta la industria en medio de un entorno económico desafiante. Florida, el estado donde Hooters abrió su primer local en 1983, es uno de los más afectados por estos cierres, además de otros estados como Texas y Kentucky.
Créditos del video: Youtube | The Frugal Brit - Orlando
Una cadena icónica en declive
Según un informe de la revista Nation's Restaurant News, más de 40 locales han cerrado sus puertas desde junio, lo que pone de manifiesto los obstáculos económicos en el país norteamericano. Aunque la cadena ha intentado mantenerse relevante en el competitivo mercado gastronómico, la inflación y los cambios en los hábitos de consumo han afectado gravemente sus operaciones.
A lo largo de sus 41 años de historia, Hooters logró expandirse significativamente no solo en Estados Unidos, sino también a nivel internacional, con presencia en Canadá, México, Asia y Europa. Sin embargo, los recientes cierres muestran una tendencia preocupante.
Un legado en peligro
Según Technomic Ignite, Hooters finalizó 2023 con un total de 293 restaurantes, lo que representa una disminución del 1.3% en comparación con el año anterior. Esta reducción se vuelve aún más reveladora al comparar con el año 2018, periodo en el que la cadena operaba 333 locales, evidenciando una caída del 12% en los últimos cinco años.
Este declive en el número de sucursales de Hooters forma parte de una tendencia más amplia de contracción en el sector, debido a que otras cadenas como Red Lobster, que podría cerrar más de 100 restaurantes tras declararse en quiebra, y Rubio's, con 48 locales clausurados, han están experimentando desafíos similares.
No obstante, a pesar de estos desafíos, Hooters sigue buscando maneras de mantenerse a flote, pues ha comenzado a lanzar productos congelados en supermercados como una estrategia para diversificar sus fuentes de ingresos.
