Una nueva alerta sanitaria en alimentos ha despertado las preocupaciones de los consumidores. Esta vez, se trata de un retiro voluntario de 22 variedades de helado y yogurt de las tiendas por riesgo de contener microplásticos. La medida es una iniciativa voluntaria de la compañía Wells Enterprises, también conocida como Wells Diary, la cual ha distribuido los productos en más de 100 establecimientos en todo el país.
El retiro voluntario se ha dispuesto para proteger a la población de posibles afectaciones, ya que la presencia de plásticos en helados y otros productos congelados puede llevar a lesiones dentales y asfixia si se ingiere. Sin embargo, la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha clasificado la alerta como Clase II; es decir, que el riesgo probable no es grave. En caso de producir ciertos efectos en las personas, estos son temporales y reversibles.
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¿Cómo ingresaron los plásticos a los productos congelados?
De acuerdo a Byron D. Chaves, profesor del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Nebraska-Lincoln, el proceso de fabricar y empaquetar los helados y yogures a escala industrial puede ser el propio causante de la presencia de los plásticos. Ya sea por los utensilios utilizados para realizar mezclas o añadir los toppings, o incluso por el propio material del contenedor. Aunque estos suelen ser resistentes para soportar intensas condiciones de congelamiento, eventualmente pueden abrirse y dejar el producto expuesto a elementos externos.
Estos son los productos congelados retirados del mercado por Wells Enterprises
Los productos fueron distribuidos en todo el país en establecimientos como cafeterías, restaurantes y operaciones de servicio de alimentos. En total, se cuentan 103 establecimientos que estaban en posesión de dichos alimentos. Además, la totalidad de ellos caduca en octubre de 2026.
Los productos con orden de retiro por riesgo de plásticos son los siguientes:
Helado sabor Rocky Road, código: 070640050314, Lote 50009
Helado de moka con almendras y fudge, código: 070640050420, Lote 50016
Helado de mantequilla de maní con fudge, código: 070640050574, Lote 50012
Helado de vainilla Country Rich, código: 070640600052, Lote 50085
Helado Scooper Hero, código: 070640050642, Lote 50011
Helado sabor algodón de azúcar, código: 070640050482, Lote 50018
Helado sabor vainilla bean GFGB, código: 070640000272, Lote 50024
Helado sabor vainilla Quick Blend, código: 070640050604, Lote 50034
Yogur helado sin grasa Planet Smoothie ZSA sabor vainilla, código: 070640005567, Lote 50014
Helado sabor vainilla Johnny Rockets, código: 070640006564, Lote 50029
Helado sabor BIPC, código: 070640008025, Lote 50024
Yogur helado sabor vainilla, código: 00070640022144, Lote 50002
Helado sabor vainilla, código: 070640022250, Lote 50005
Helado GFGB 12 por ciento sabor vainilla, código: 070640018451, Lote 50004
Helado sabor vainilla Gordon Choice, código: 00093901820730, Lote 50003
Helado de vainilla bean (vainilla de Madagascar), código: 50758108658085,Lote 50026
Helado sabor vainilla Glenview Farms, código: 50758108118398, Lote 50066
Helado de chocolate Glenview Farms, código: 50758108118404, Lote 50033
Helado de vainilla francesa Glenview Farms, código: 50758108392668, Lote 50015
Helado de vainilla francesa Sysco, código: 00074865257275, Lote 50025
Helado sabor vainilla Keith Valley, código: 046045065871, Lote 50004
Helado sabor vainilla Ellington Farms, código: 046045065833, Lote 50003
