En un contexto donde el consumo de agua embotellada genera toneladas de residuos plásticos cada año, una ciudad de Estados Unidos destaca por ofrecer agua del grifo tan pura y sabrosa que no necesita filtración adicional. Su sabor no solo ha sorprendido a turistas, sino que incluso es reconocido por expertos en calidad del agua.
Nueva York ha sido considerada como la ciudad con el agua del grifo más deliciosa del mundo, según un análisis realizado por AllClear Travel Insurance. La aseguradora examinó miles de comentarios en plataformas como Reddit, donde los usuarios no escatimaron elogios hacia la calidad del agua neoyorquina. Según los propios residentes, su sabor limpio y ligero es un sello distintivo del día a día.
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La fórmula detrás de su excelente sabor
La razón detrás de este reconocimiento tiene un origen natural y un respaldo técnico. El agua que abastece a la ciudad proviene de las montañas Catskill y Delaware, una fuente rica en minerales que proporciona un equilibrio perfecto. Este componente mineral es el que, según expertos, le otorga su sabor característico y fresco, sin rastros de regusto químico.
La Dra. Elena Ramírez, especialista en hidrología urbana, señaló a El Diario que la pureza del agua de Nueva York cumple y en muchos casos supera los estándares federales de calidad, lo cual es poco común en grandes ciudades. Gracias a su tratamiento con luz ultravioleta, el agua logra eliminar microorganismos sin necesidad de procesos adicionales de filtración doméstica.
Un esfuerzo ambiental con impacto global
Más allá del sabor, este hallazgo también tiene un enfoque ambiental. El estudio se realizó con el objetivo de promover prácticas sostenibles entre los viajeros, quienes muchas veces optan por comprar agua embotellada debido a la desconfianza en el agua local.
Datos de la firma de análisis YouGov revelan que el 71% de los británicos intenta reducir su huella de carbono y el 63% busca reutilizar productos desechables. En este contexto, beber agua del grifo en destinos seguros como Nueva York se presenta como una alternativa viable para reducir residuos plásticos.
El Departamento de Protección Ambiental de Nueva York (DEP, por sus siglas en inglés) ha desarrollado uno de los sistemas de tratamiento más avanzados del mundo, lo cual permite abastecer a millones de personas con agua potable de alta calidad. Este modelo se ha convertido en un referente global en sostenibilidad y eficiencia hídrica.
El sabor que también define su gastronomía
No es casualidad que quienes visitan Nueva York destaquen el sabor de sus pizzas y bagels. Según AllClear, muchos atribuyen la calidad de estos íconos gastronómicos al agua utilizada en su preparación, lo que refuerza la percepción de que beber del grifo en esta ciudad es, además de seguro, un verdadero deleite.
Nueva York no solo lidera por su arquitectura, arte y diversidad, sino también por algo tan cotidiano como abrir el grifo. En tiempos donde la desconfianza sobre el agua potable es común, esta ciudad demuestra que la excelencia también fluye por sus tuberías.
Créditos vídeo: YouTube | @CreaYTransforma.
