Taste Atlas: ¿Cuáles son los mejores platos originarios de Florida?

El Taste Atlas es el portal gastronómico más grande del mundo, hecho por Matija Babic con el objetivo de crear una guía de comidas típicas alrededor del mundo. En esta oportunidad, han realizado un listado de los principales platillos creados en Florida, entre los cuáles destacan algunos con influencia latinoamericana.

Descubre en esta lista cuál es el postre que encabeza los mejores platos creados en Florida, según el Taste Atlas.

Taste Atlas: ¿Cuál es el mejor plato típico de Florida?

De acuerdo con Taste Atlas, la Tarta de Lima es el plato más valorado hecho en Florida con un puntaje de 4.3 estrellas. Según el portal gastronómico, “la tarta de lima es un postre agridulce de color verde originario de Florida. Este consiste en el uso intenso del aroma del jugo de lima, el cual es condensado con leche y huevos. Estos son mezclados en un natilla, la cuál es vertida en una corteza de mantequilla hecha con galletas y rellenado con una crema dulce batida”.

“El picante y el acido de la lima provee un gran contraste al azúcar y la crema dulce. Esta fruta también está conectada con la mexicana y la originaria de Malasia. Actualmente se usa de manera tradicional como un pie refrescante”, añadió el portal especializado en su descripción.

De acuerdo con el Taste Atlas, el mejor Pie de lima del mundo lo puedes encontrar en Miami, en Joe’s Stone Crab. Este restaurante tiene más de 100 años y se encuentra en 11 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139, USA.

Florida: ¿Qué platillos completan el ránking del Taste Atlas?

En este listado del portal gastronómico especializado, hay tres platillos de influencia cubana como el sándwich cubano, pan cubano y el pan con minuta. Conoce quiénes completan esta lista.

1. Pie de lima (4.3)
2. Sándwich cubano (4.3)
   
3. Pan cubano (4.0)
4. Stone crab claws 
5. Pie de naranja agria
6. Pan con minuta
7. Sopa de Caracola roja
8. Old Sour
9. Minorcan clam chowder