Programa nacional de quesos benefició a 8 mil ganaderos

En los últimos 3 años la producción de quesos pasó de 2.2 toneladas a 3.5 toneladas con el programa de Sierra Exportadora.
RPP

Durante el 2014 el Programa Nacional de Quesos Madurados de Sierra Exportadora, beneficio a por lo menos 8 mil personas, entre ellos ganaderos y empresarios.

Durante la ejecución el programa capacitó a 1,500 técnicos en el procesamiento de quesos madurados.

El porcentaje de plantas que hacían queso se duplicó, de 15% a 30%, incrementando el empleo, y el ingreso de las familias ganaderas y la economía.

Las empresas asesoradas recibieron capacitación en gestión de calidad, mejoramiento de instalaciones y equipamiento de plantas.