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por Redacción RPP
·La obra reúne 39 recetas y la historia de la comida peruana, en la que se busca revalorizar y recordar que los alimentos que ahora se sirven en casas y restaurantes antes se preparaban en la calle.
La Empresa de Distribución Eléctrica de Lima Norte (Edelnor) y el director de noticias de RPP Noticias Raúl Vargas presentaron hoy la cuarta edición del libro “La Gran Cocina Popular: mercados y carretillas del Perú”.
La obra reúne 39 recetas y la historia de la comida peruana, en la que se busca revalorizar y recordar que los alimentos que los peruanos ahora se sirven en sus casas y restaurantes antes se preparaban en la calle como los anticuchos, tacu tacu y papa a la huancaína.
Pamela Gutiérrez, gerente de comunicaciones de Edelnor, indicó que el libro se encuentra en los locales de la empresa a solo S/. 9.90, informó RPP Noticias.
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