Representantes de la Asociación de Ganaderos de La Libertad (Agall) pidieron a las autoridades promover más el consumo de la leche fresca y no de la industrializada.
Señalaron que esos productos no deberían denominarse leche, pues su componente es modificado con otros insumos. Iván López Flores, director de Agall indicó que leche es el líquido que se extrae de la glándula mamaria de la vaca u otro mamífero, lo demás que tiene mezcla debe considerarse solo como un saborizante lácteo.
En La Libertad se produce un promedio de 350 mil litros al día de los cuales un 80 por ciento se vende a la empresa Gloria. Aunque no precisó el costo de la venta, explicó que dicha empresa incrementa hasta en 300 por ciento el precio de sus productos al momento de comercializarla al público.
Los ganaderos de La Libertad indicaron que realizarán una serie de manifestaciones a fin de lograr que se brinde mayor apoyo de las autoridades y se promulgue leyes que apoyen a este sector.
