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Red Robin inicia una etapa de ajustes en 2025 en EE.UU. con cierres de locales, nuevos liderazgos y el compromiso de mantener los precios estables pese a los desafíos del sector.
Estados Unidos es reconocido mundialmente por su tradición en hamburguesas, con más de 84,000 restaurantes dedicados a este ícono culinario. Sin embargo, el sector enfrenta desafíos. Red Robin Gourmet Burgers, una de las cadenas más emblemáticas, cerró seis locales propios y una franquicia en el primer trimestre de 2025, y planea cerrar ocho tiendas adicionales durante el año, informó Todd Wilson, vicepresidente ejecutivo y director financiero.
El mercado de hamburgueserías en Estados Unidos ha crecido lentamente, con un aumento promedio del 0.9 % anual entre 2019 y 2024, según datos de expertos. Aunque la demanda sigue en ascenso, la competencia se ha intensificado, afectando la estabilidad de algunas marcas.
Este panorama muestra un sector dinámico pero competitivo, donde incluso empresas consolidadas como Red Robin deben ajustar su estrategia para adaptarse a un mercado cambiante y exigente.
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Red Robin ajusta su operación en 2025 mientras mantiene estable el precio del menú
Red Robin opera actualmente 401 restaurantes propios y 90 franquicias, pero planea reducir su red a 393 locales propios antes de fin de año, según informó Todd Wilson, vicepresidente ejecutivo y director financiero. No se han revelado detalles sobre las ubicaciones afectadas ni planes para cerrar más franquicias.
En abril, la cadena nombró a David A. Pace como nuevo CEO, quien aseguró que la empresa está en un proceso de recuperación pero aún no ha alcanzado su máximo potencial de ventas. “Estamos lejos de declarar la victoria y queda trabajo por hacer para continuar el camino de regreso de Red Robin”, comentó Pace.
A pesar de los ajustes, la empresa busca cuidar la experiencia del cliente. Wilson confirmó que no habrá nuevos aumentos en los precios del menú durante 2025, priorizando el valor para los consumidores. Además, la compañía reportó ganancias inesperadas, un indicio positivo en medio de estos cambios.
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Julián Vásquez Cuadra Periodista
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