El país anfitrión deberá preparar 63 toneladas de comida para agasajar a las 21 delegaciones de los líderes.
Pero hay otras curiosidades relacionadas con el encuentro.
-La presencia del presidente de EEUU, Barack Obama, el fin de semana próximo, ha despertado una gran expectación en la "Ciudad del León", llamada así a pesar de que en Asia estos felinos sólo han sido vistos en los zoológicos.
-Un restaurante cercano al moderno edificio en el que se celebran las reuniones ha incluido en su menú especial para la cumbre la hamburguesa de carne "Obama", con guarnición de vegetales y patatas fritas.
-El título de "mandatario más madrugador" recaerá sobre el presidente de China, Hu Jintao, como ya ocurriera en la Cumbre de Lima el año pasado.
-Además, es la primera vez que Hu Jintao visita oficialmente Singapur.
- A la cumbre asistirán dos mandatarias (Chile y Filipinas) y 19 jefes de Estado o de Gobierno.
- Los líderes pondrán especial énfasis en impulsar un área de libre comercio en Asia y el Pacífico (se han firmado más de 30 tratados de libre comercio entre las economías del APEC).
- Las economías del APEC consumen el 60 por ciento de la energía mundial y sufren el 70 por ciento de los desastres naturales del mundo, por lo que el cambio climático también aparece en la agenda.
- El traje oficial de los jefes de Estado o Gobierno para la "foto de familia" de la Cumbre de Singapur consistirá en una blusa con bordados y lentejuelas para las mujeres y, para ellos, una camisa de manga larga con cuello mao que fusiona modas asiáticas.
- Se espera un récord de asistencia, más de 10.000 personas, incluidos los funcionarios, empresarios y periodistas.
- Los miembros del APEC se denominan "economías" y no países, dado que este foro incluye a Hong Kong, que pertenece a China, y a Taiwán, que se considera un estado soberano independiente pese a que el régimen de Pekín asegura que es parte de su territorio.
- Uno de los gremios que mayor trabajo tendrá es el de los cocineros, porque se calcula que se consumirán 63 toneladas de comida durante la cumbre.
- El menú de la cena de gala destacará la riqueza cultural de Singapur, país habitado principalmente por chinos, malayos e indios, y en la que se servirá cangrejo al chile, laska (típica sopa de fideos) y el tradicional arroz con pollo, entre otros platos.
- La comida pasará por rigurosos controles sanitarios, aunque sin llegar al extremo de la cumbre de 2003, en Tailandia, cuando los platos fueron primero dados a probar a cobayas para saber si estaban envenenados.
- El titular de Asuntos Exteriores de Colombia, Jaime Bermúdez Merizalde y los ministros de Comercio de Costa Rica y Panamá, Marco Vilicio Ruiz y Roberto Enríquez, respectivamente, participarán en el Foro Latin Asia que se celebra en Singapur, donde buscarán apoyos para conseguir el ingreso de sus países en el APEC, después de que expire la moratoria, en 2010.
- Además de los líderes políticos, 1.500 empresarios acudirán a Singapur para participar en debates sobre la crisis económica global y formulas para conseguir la recuperación.
- Los ministros de Economía, Comercio y Asuntos Exteriores del APEC se reúnen el jueves y el viernes, y los mandatarios el fin de semana.
- La organización del APEC ha preparado unos 600 automóviles BMW de color negro y han formado especialmente a los chóferes que los conducirán por las impolutas calles de Singapur, país donde la higiene es casi una obsesión para su Gobierno.
- Desde que se fundó en 1989, el comercio de las economías miembro del APEC ha crecido un 395 por ciento y su Producto Interior Bruto se ha triplicado, mientras que el del resto del mundo apenas se ha multiplicado por dos.
- Se desconoce si las autoridades aplicarán de forma estricta la ley que prohíbe entrar en Singapur con tabaco, aunque se trate de sólo de unos pocos cigarrillos. EFE
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