Pío Pantoja, presidente de la Asociación de Panificadores del Perú (Aspan), reconoció que algunos panaderos están subiendo el precio del pan porque no costearon antes su precio final.
Pío Pantoja, presidente de la Asociación de Panificadores del Perú (Aspan), manifestó que el precio del pan no tiene por qué subir, ya que se realizó un reajuste de los insumos en enero pasado.
Sin embargo, reconoció que algunos panaderos están subiendo el precio de este producto porque no costearon antes su precio final.
Indicó que por un sol, el Aspan vendería tres panes, pero que ello es relativo para otros negocios que venden 5, 7 y hasta 10 panes por el mismo precio.
En tal sentido, remarcó que su gremio respeta la libertad de precios de cada panadero.
De otro lado, destacó que la calidad del pan sigue mejorando, por ello, el consumo se ha incrementado. Mencionó que la pieza ahora viene enriquecida con cinco micronutrientes y no debe contener bromato de potasio.
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