Este incremento se debe a la demanda de las cadenas de comida rápida, lo que ha traído consigo el aumento de más insumos como las papas precocidas, que son la base de las papas fritas.
Al cierre del 2014, el Perú importó un total de 24 mil toneladas de papas precocidas por un valor de 23 millones de dólares registrando un crecimiento del 9 por ciento con respecto al 2013, informó la Cámara de Comercio de Lima (CCL).
"Este incremento se debe a la demanda de las cadenas de comida rápida extranjeras, lo que ha traído consigo el aumento de más insumos como las papas precocidas, que son la base de las papas fritas", señaló.
En 2015
En el primer cuatrimestre del presente año la cantidad demandada de este tubérculo sigue teniendo un fuerte registro con 8 mil toneladas, reportando un aumento del 3 por ciento. Sin embargo se apreció una disminución del 19% en los montos de compras porque alcanzaron los 6 millones de dólares.
¿A quién se le compra?
Con compras superiores a los 3.8 millones de dólares, Holanda se convirtió en el principal vendedor de papas precocidas al Perú desplazando a Bélgica al segundo lugar al sumar envíos por 1.4 millones de dólares.
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