Certificaciones de calidad en industria permiten apertura de mercados

Si bien el que las industrias trabajen  estandarizadamente trae ahorros , el efecto más importante es la creación y crecimiento de mercados, lo cual se puede lograr con la implementación del Sistema Nacional de la Calidad", dijo el presidente de la Sociedad Nacional de Industrias, Luis Salazar Steiger.

Salazar indicó que la industria  de pisco  es un ejemplo del buen uso de estándares de calidad en sus procesos, lo que no solo le ha permitido desarrollarse en el mercado local, sino abrirse a nuevos destinos del exterior.

Detalló que, en el 2000 esta industria contaba con 48 productores con certificados de calidad y denominación de origen, mientras que a la fecha el número llega a 500. En tanto que en el caso de las marcas, están pasaron de 16  a más de 300 en similar periodo.

"Lo que ha generado contar con certificación de calidad  es una explosión del mercado del pisco. Son cada vez más personas  que van a comprar una botella de la bebida nacional y saben que está certificada , que es de buen sabor y de calidad. Lo que trae la calidad es la confianza y por ende la compra", destacó Salazar.

Agregó que las exportaciones de pisco se han quintuplicado en los últimos 10 años, mientras que el consumo del mercado local se ha triplicado y eso, dijo, gracias a que se ha creado un sistema de calidad y control en esta industria.

"Hay tecnología, normas y control. Con ese círculo virtuoso el mercado se ha expandido fuertemente en los últimos años e incluso muchos consumidores del exterior  prefieren el producto nacional al chileno, porque es sinónimo de buena calidad", anotó.

Indicó que todos los productos peruanos tienen la oportunidad de abrirse a nuevos mercados del exterior como el pisco, pero para ello es necesario que cuenten con certificaciones de calidad, pues estas dan garantía que lo que se ofrece es bueno.

Estas declaraciones las ofreció en el marco  del II Simposio Nacional de la Calidad “Estrategias para un país que avanza”, organizado por el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).