La importancia de la conexión cultural entre China y Perú: gastronomía y tradiciones

Patricia Castro, docente de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), destacó la importancia de la conexión cultural entre China y Perú, especialmente en gastronomía y tradiciones, en el marco de la visita al Perú del presidente chino, Xi Jinping, para participar en la cumbre del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC).

“Tanto China como Perú son civilizaciones antiguas. La temática de la antigua civilización china que une a Perú y China es una constante. Yo creo que este punto va a ser importante para el turismo, las investigaciones, los temas arqueológicos. Yo creo que el discurso cultural cada vez tiene más peso tanto en China como en el mundo. La migración china al Perú, la gastronomía china, la cual ha encontrado una simbiosis y haya tomado elementos de la cultura peruana”, dijo a RPP.

Cabe destacar que los lazos entre China  y Perú se han afianzado y hay buenas relaciones diplomáticas, tal y como lo señala el mismo presidente de China, Xi Jinping, en un artículo de opinión que publicó hoy en el Diario Oficial El Peruano. 

"Esta será mi segunda visita al Perú, nuestro “vecino” a la otra orilla del océano Pacífico, como Presidente de la República Popular China. Aquí, se engendraron las antiguas civilizaciones como Caral, Chavín, Chimú e Inca; aquí, la gente local llama con cariño a los chinos como “paisanos”; aquí, el 1º de febrero de cada año ha sido declarado como el “Día de la Confraternidad Peruano-China” por el Congreso; y aquí, los restaurantes chinos también son llamados como “chifas”. Cada vez que estoy en esta hermosa tierra, quedo inmerso en el profundo afecto amistoso del pueblo peruano hacia el chino", se lee en una parte del artículo. 

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El rol de la mujer en la cultura chinca y su evolución histórica

En Encendidos, la docente y escritora también habló sobre su libro 'Amar el amor', que explora la poesía de mujeres chinas de la antigüedad, resaltando el rol de la mujer en la cultura china y su evolución histórica.

“Durante la dinastía chin fueron las mujeres las que publicaron las obras de otras mujeres. Si ese trabajo no se hubiese hecho, no tendríamos la poesía y los trabajos de tantas poetas chinas de la antigüedad. Después de la llegada de la república popular China, desde 1949 hasta la actualidad, China avanzó muchísimo en los derechos de las mujeres. Por ejemplo, el derecho a la educación y al trabajo. Y ha ido avanzando en otros campos”, indicó.

La docente resaltó que la mujer ha ganado grandes espacios en diversos campos desde 1949 hasta ahora. “Ha logrado que su rol no solo sea el rol de la madre, que es algo típico de culturas, como la nuestra, sino que también se desempeñe en otras labores”, agregó.

Patricia Castro sostuvo que las nuevas generaciones, las mujeres más jóvenes, tienen claro primero su rol profesional antes de su rol maternal.  

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